כדאי להיות ירקן בישראל: ניתוח מדד מחירי הירקות והפירות לחודש אוקטובר מעלה כי פער התיווך שגובים הסיטונאים ורשתות השיווק המריא לגבהים בלתי נתפסים. בעוד שמגדלי הירקות קיבלו מהמשווקים 3 שקלים לק"ג עגבניות (מחיר ממוצע), הירקנים ורשתות השיווק גבו מהצרכנים 7.2 שקלים לק"ג (מחיר ממוצע) - פער תיווך של 138%.
מנתוני הלמ"ס והרשות לתכנון במשרד החקלאות עולה כי פער התיווך בירקות טריים הגיע באוקטובר ל-64.8%, גידול של 15% בהשוואה לפער התיווך בספטמבר. את פער התיווך באוקטובר הובילו כאמור העגבניות ואחריהן הקישואים ( 75.5%) והגזר 68.3%.
עוד עולה מהנתונים כי בסיכום כולל מיתנו באוקטובר מחירי התוצרת החקלאית הטרייה את התייקרות מדד המחירים לצרכן.
בעוד שמדד מחירי התוצרת החקלאית הטרייה, המכיל את מרבית מוצרי היסוד, בהם חלב ומוצריו, ביצים, עופות, בשר, דגים וירקות ופירות ירד ב-0.8%, התייקר מדד המחירים הכללי ב-0.2%.
האם הירקנים דופקים את הציבור?
עמירם כהן
19.11.2009 / 15:48