חברת שטראוס, כמו חברות המזון האחרות, טוענת כי עליית המחירים של חומרי הגלם בעולם גרמה לעליות המחירים בענף המזון בישראל. ואולם מבדיקה שערך TheMarker עולה כי במקומות שבהם אין לחברות כמעט תחרות המחירים עולים, ואילו במקומות שבהם התחרות ענפה - הם דווקא יורדים.
מהבדיקה עולה כי שטראוס העלתה את מחירי מוצרי הקפה שבהם היא מובילה בנתחי השוק באופן משמעותי, דוגמת הקפה הטורקי והקפה הנמס האבקתי. מנגד, את מחירי הקפה המגורען שלה - קטגוריה שאותה מובילה אסם נסטלה עם מותגים כמו טסטר צ'ויס - בחרה דווקא להוריד.
לפי נתוני נילסן, שטראוס העלתה את מחירי קפה טורקי עלית ב-30% מאז 2009 - מ-6.5 שקלים עבור קפה טורקי בצלופן (100 גרם) ב-2008, ל-8.5 שקלים כיום. גם את מחיר הקפה הנמס האבקתי העלתה ב-17% - מ-18.2 שקל ב-2009 ל-21.3 שקל כיום. (מחיר לפחית 200 גרם).
מנגד, במקומות ששטראוס מתקשה להשתלט על נתח השוק -למשל בקפה מגורען קצב ברזילאי, המתחרה בטייסטר צ'ויס של נסטלה - הורידה שטראוס את המחיר ב-21% מ-2009. כך, קפה ברזילאי באריזת 200 גרם עולה כיום 25.9 שקל, לעומת 29.9 שקל ב-2010 ו-32.8 שקל ב-2009.
"נאלצנו לבצע התאמה במחיר המוצר"
ממחירון שטראוס החדש לרשתות השיווק, שנכנס לתוקפו בתחילת יוני, ניתן לראות כי שטראוס העלתה את מחירי הקפה הנמס האבקתי ב-13.5% - מ-21.65 שקל (לאריזת 200 גרם) ל-24.57 שקל.
את מחירי הקפה הטורקי העלתה שטראוס ב-13.5% החל ביוני. מחיר אריזת קילו של קפה טורקי ואקום עלה מ-60.94 שקל ל-69.17 שקל; מחיר קפה עלית טורקי בפחית 200 גרם עלה מ-16.32 שקל ל-18.52 שקל. מחיר קפה האג טורקי בוואקום עלה ב-15%.
במקביל, את מחירי סדרת קפה ארומה 200 גרם הורידה שטראוס במחירון החדש מ23.27- שקל ל-21 שקל - ירידה של כ-10%. בשיעור דומה הורידה שטראוס גם את מחירי הקפה המגורען שלה - פלטינום, קצב ברזילאי, פרא אפריקאי ופסגה קולומביאנית. המחיר של מוצרים אלה ירד מ-33.11 שקל ל-29.5 שקל (מחיר לאריזת 200 גרם).
מחירו של חומר הגלם לייצור קפה ערביקה אכן עלה ב-75% ב-2010 ועד סוף אפריל 2011 ב-23%. ואולם מאז מאי ירדו מחירי הקפה ב-15%.
בנוסף, שטראוס בחרה להעלות את המחיר רק במוצרים שבהם אין לה מתחרים של ממש, ואילו להוריד את המחיר במקומות שבהם קיימת תחרות. התחרות בקטגוריות הקפה השונות.
משטראוס נמסר בתגובה: "מחירי הקפה הירוק עלו בשנה האחרונה ב-125%, ובעוד החברה ספגה חלק ניכר מעליות חומרי הגלם, נאלצנו לבצע התאמה מסוימת במחיר המוצר".