המדריך השלם להענקת תשר

בבתי מלון בעולם מקובל מאוד לתת טיפים לנותני השירות במלון, אומר יעקב סודרי מנכ"ל מלון דן תל אביב. עם זאת, הוא מדגיש, מקובל לתת טיפ רק על שירות שמשלמים עליו תשלום נוסף. בארוחת הבוקר, למשל, לא מקובל לתת טיפ. "תרבות התשר של הישראלים מאוד השתפרה", הוא אומר, "כיום הם מחלקים טיפים בסדר גודל דומה לתיירים, ולפעמים אפילו יותר לארג'ים מתיירים".



סודרי מפרט את הטיפים שמקובל לתת לנותני השירות: קונסיירז': תלוי במידת שביעות הרצון מהשירות שנתן. הטיפ יכול לנוע בין 20 שקל לעשרות שקלים לביקור כולו.



חדרנית: יש כאלה שמשאירים לחדרנית בכל יום כמה שקלים, ויש כאלה שמשאירים בסוף הביקור כ-20 שקל. ורניק מחדדת ומסבירה כי כאשר מתארחים כמה ימים, עם ילדים, כדאי לתת לחדרנית ישירות את הטיפ באמצע הביקור, כדי להבטיח שירות מסור יותר.



בל בוי: מומלץ לתת בין 5 שקלים לכמה עשרות שקלים לאדם שסוחב עבורכם את המזוודות מהקבלה לחדר האורחים, תלוי בהיקף הכבודה.



דורמן: 10-5 שקלים, אם סייע לקחת את המזוודות מהכניסה לקבלה.



שירות חדרים: על ארוחת בוקר לחדר נהוג לתת כ-10 שקלים, על ארוחת ערב לחדר נהוג לתת עשרות שקלים, תלוי בגובה ההזמנה ובמורכבות שלה.



רק 5% מהישראלים מצהירים שאינם משאירים טיפ אף פעם



מדוע בכלל נוהג הישראלי לתת טיפ? אם חשבתם שהסיבה היא הכרת תודה והערכה על השירות הטוב שקיבל - טעיתם. סקר שנערך על ידי מכון גיאוקרטוגרפיה עבור TheMarker מגלה כי הישראלים מעניקים טיפים לבעלי מקצוע בגלל ש"כך נהוג לעשות".



מנתוני הסקר עולה כי נותן השירות שהכי מקובל לתת לו טיפים הוא מלצר (88%). אחריו ברשימה - שליח (57%); בל בוי של בית מלון (34%); חופף במספרה (32%), ובמקום האחרון מתדלק (16%).







בסך הכל האזרח הישראלי נוהג לתת טיפ ל-2.4 בעלי מקצוע בממוצע בחודש ורק 5% מהציבור לא נוהגים כלל להעניק טיפ. שיעור נותני הטיפים גבוה ביותר בקרב צעירים, בקרב גילאי הביניים ובקרב בעלי הכנסה ממוצעת ומעלה. לעומת זאת, בין שיעור נמוך מאוכלוסיית העולים החדשים נותנים טיפ.



מהסקר עולה כי רוב הציבור (55%) נותנים למלצר טיפ בשיעור של 10% מערך החשבון, בבית קפה או במסעדה; 7% נותנים טיפ נמוך מ-5% מערך החשבון; 16% נותנים 12% מערך החשבון; 15% נדיבים מאוד ונותנים טיפ של יותר מ-12%.



כמה טיפ נותנים לשליח? שיעור ניכר מהציבור (48%) נותנים טיפ של 10-6 שקלים; 25% נותנים טיפ של עד 5 שקלים; 19% נותנים טיפ של 20-11 שקלים ו-3% יוצאים מגדרם ונותנים טיפ של יותר מ-20 שקל.



כשנשאלו הנסקרים מדוע הם נותנים טיפ השיבו 57% כי הם עושים זאת בגלל הנורמה שהתפתחה, 38% השיבו כי הם מעניקים טיפ רק אם קיבלו שירות טוב, 5% ציינו כי נתנו טיפ רק בגלל שחויבו.



כשבדקנו מי הם נותני התשרים העיקריים, גילינו שאין אחידות: לכל נותן שירות, יש קהל אוהד אחר: לעובדי בית מלון מעניקים טיפים גילאי הביניים ומעלה, בעלי השכלה ממוצעת וגבוהה; לחופפים במספרה מעניקות טיפים בעיקר נשים. בקרב בעלי הכנסה ממוצעת יש אחוז גבוה של נותני טיפ למלצרים בשיעור של 10% מהחשבון, אחוז נותני הטיפ עולה ככל שהלקוח מבוגר יותר. בקרב בעלי הכנסה גבוהה ובעלי השכלה ממוצעת וגבוהה יש אחוז גבוה יחסית שנותנים למלצרים טיפ מעל 12%.