יצוא האפרסמונים מישראל גדל בקצב של 1,000 טונה לשנה. בעונת היצוא הנוכחית (אוקטובר 2006-פברואר 2007) צפוי יצוא האפרסמוןן להגיע ל-16 אלף טונה, בתמורה ל-112 מיליון שקל. בשנים האחרונות היתה ישראל ליצואנית השנייה בעולם בענף האפרסמון אחרי ספרד. היצוא מהווה כ-45% מיבול האפרסמון השנתי, שמסתכם בכ-35 אלף טונה, כשהפדיון הכולל בענף הוא 150 מיליון שקל.
בישראל גדל אפרסמון מזן "טריומף", שאחוז הסוכר בו הוא 25%-22%, בעוד ששיעור הסוכר באפרסמון שגדל במדינות מתחרות הוא 13%-15% בלבד. לדברי יאיר קפלן ממועצת הצמחים, נתון זה הופך את האפרסמון הישראלי למבוקש ביותר בעולם.
ישראל מובילה בעולם ביצוא אפרסמון; היקף היצוא מגיע ל-112 מיליון שקל בשנה
עמירם כהן
29.11.2006 / 9:01