האו"ם בחר בכסף על פני הדגים: הסיר איסור לדיג דג החדקן בים הכספי בשביל קוויאר

האו"ם הסיר את האיסור למכירת קוויאר - מאכל יקר אשר מכירותיו נמצאות בשנים האחרונות בירידה.



האו"ם הטיל לפי כשנה איסור על מכירת הקוויאר מכיוון שהדג מהם נלקח הקוויאר - דג החדקן - נעלם במהירות מהים הכספי, המספק 90% מהקוויאר העולמי, בשל הדיג האינטנסיווי. לפי החלטת האו"ם, חמש מדינות הגובלות עם הים הכספי יורשו לחזור ולדוג את הדג באופן חוקי. למרות שמספרם של גדי החדקן בים הכספי עדיין הולכים ומתמעטים, יורשו חמש המדינות למכור 96 טונות קוויאר ב-2007.



האו"ם פירסם מכסות דיג עבור קוויאר לשנת 2007. בעבר, ספקיות הקוויאר העיקריות - אזרבייג'אן, איראן, קזחסטן, רוסיה וטורקמניסטן - לא סיפקו פרטים בנוגע למכסות הדיג בעבור קוויאר, ולכן אסר האו"ם את הדיג.



לפי ההערכות, מלאי הקוויאר בעולם נפלו ב-90% כבר בתחילת שנות ה-90 בשל דיג אינטנסיווי של דג החדקן, אשר עלול להיכחד בשל כך.