חג הפסח הוא ללא ספק העונה של חברת מנישביץ, יצרנית המצות הגדולה בעולם. החברה, המייצרת 75.6 מיליון מצות בשנה, מייצרת את המאכל המיוחד לפסח מזה 70 שנה. אבל בימים אלה למנישביץ משימה חדשה: עיצוב תנור מיוחד לייצור מצות. כך דיווחה סוכנות הידיעות איי.פי.
בשביל הפרויקט החדש הזה העבירה החברה את המטה שלה לניוארק, מג'רזי סיטי. עלות התנור החדש היא 10 מיליון דולר, אותם תשלם חברת האם של מנישביץ, R.A.B פוד גרופ. היתרונות של התנור החדש גלומים בעיקר בחיסכון בניקיון התנורים לייצור מצות. ללא הצורך בניקוי היומיומי, ייצור המצות נעשה בפחות מרבע הזמן שלוקח לייצר אותן עם הניקוי.
לכן, כדי להתכונן לימות הפסח בעתיד, עם כמות המצות אשר נשלחת לא רק לרחבי ארה"ב כי אם גם למדינות כמו מקסיקו, רוסיה, בריטניה וישראל, יידרש לחברה שבוע בלבד לפני החג, ולא חודש - כפי שנדרש כיום.
מנישביץ הוקמה בשנת 1888 כחברה לייצור מצות. עד לשנת 1914 היו לחברה 50 פטנטים על ייצור מצות. 6 שנים לאחר מכן החברה ייצרה מכונה אשר מסוגלת לייצר 1.25 מיליון מצות ליום.
תנור מצות ב-10 מיליון דולר
סוכנויות הידיעות
2.4.2007 / 19:28