דן פרופר על רכישת טיב טעם: היתה כבר רשת שלישית שהתחרתה בגזרת המחיר וראינו מה קרה לה"

בכירי תעשיית המזון דיברו היום בכנס תעשיית המזון על רכישת טיב טעם על ידי ארקדי גאידמק. דן פרופר, יו"ר אסם, שמקבל היום פרס מפעל חיים, אמר ל-TheMarker: "קשה לי לדבר על מה שאני לא מבין ואת העסקה הזו אני לא מבין. היתה כבר רשת שלישית שהתחרתה בגזרת המחיר וראינו מה קרה לה". פרופר התייחס לקריסת קלאבמרקט, שהשאירה את הספקים, ואסם בינהם, עם אובדן הכנסות גדול. נראה כי דוגמת קלאבמרקט שבה ועלתה בקרב כל בכירי התעשייה.



רוני קוברובסקי, נשיא החברה המרכזית למשקאות קלים ונשיא התאחדות תעשייני המזון, אמר כי הוא מאוד מקווה שהרשתות הקמעוניות לא ייגררו פעם נוספות למלחמת מחירים שהצרכן רק מפסיד ממנה, שכן בסוף הוא לא מקבל ערך מוסף "וכפי שכבר למדנו מפרשת קלאבמרקט, הדבר עלול להביא לקריסה של רשת".



בכנס, שנושאו המרכזי היה מהפכת הבריאות ותפקידם של תעשיית המזון במהפכה זו, נאלצה עופרה שטראוס להתעמת עם הפגנה של חולי צליאק אשר מוחים על כך שהחברה כותבת על גבי מוצריה כי הם עשויים להכיל גלוטן, אותו אסור לחולי צליאק לאכול. שטראוס ניגשה אל המפגינים והסבירה להם כי החברה עובדת על פיתוחים ושינויים שיאפשרו להם לצרוך בבטחה את כל המוצרים, אך את המפגינים זה לא סיפק. "מה שהחברה עושה זה בגדר כיסוי ישבנה, לכתוב 'עשוי להכיל גלוטן' זה כמו לכתוב עשוי להכיל חומר מסרטן. החברה מגלגלת אחריות על הצרכן במקום לתת לו תשובה ראויה", אמר אחד המפגינים, אב לילדה חולת צליאק.