סברה - הצלחה, מקס ברנר - לא

אחד המהלכים המוצלחים ביותר שערכה שטראוס בשנים האחרונות הוא ההחלטה לרכוש את פעילות החומוס והסלטים בארה"ב תחת המותג סברה. סברה היתה לפני כמה שנים חברה הקשורה באסם ובפעילות סלטי צבר שבבעלותה. אך אסם ויתרה על הרכישה של סברה, ושלחה אותה היישר לידיה של שטראוס.



שטראוס השקיעה בסברה את מירב המאמצים השיווקיים והפקידה אותה בידי גדי לסין, מי שיהפוך בקרוב למנכ"ל שטראוס ישראל. לסין וצוותו הפכו את סברה לסיפור הצלחה. כשרכשה אותה שטראוס, היתה לסברה פעילות קטנה שמכרה חומוס ליהודים בארה"ב. היא היתה החברה הרביעית בגודלה בשוק, עם נתח של 10% משוק בהיקף 150 מיליון דולר. לאחר שלוש שנים היא הפכה לשחקנית השנייה בגודלה בתחום, ובחודש האחרון אף הצליחה להפוך למותג המוביל עם נתח של 25% מהשוק, שהיקפו כעת הוא 250 מיליון דולר בשנה.



"זוהי נישה שצומחת במהירות, על בסיס גל המזון האתני בארה"ב, ומאחר שחומוס וסלטים נתפשים כמזון בריא, אנחנו נהנים גם ממגמה זו", אומר ארז ויגודמן, מנכ"ל קבוצת שטראוס. לחברה שותף מקומי, רב אמריקאי בשם יהודה פרל, שמחזיק ב-49% מהפעילות. אין ספק שסברה תהפוך להיות הפלטפורמה השיווקית העיקרית שעל גבה תבסס שטראוס את אחיזתה בשוק הצפון אמריקאי. בחברה מתכננים להשקיע בה ככל שיידרש, כדי לחזק אותה ולנצל את המומנטום של צמיחתה.



בניגוד לסברה, פעילות מקס ברנר, רשת ברים לתחום השוקולד - הרפתקאה נוספת אליה נכנסה שטראוס לפני כמה שנים - אינה מניבה לה רווחים. למרות השקעה ניכרת בניהול ובפיתוח, ולמרות התרחבות בינלאומית ניכרת בשנים האחרונות, הרשת הקמעונית מקס ברנר עדיין מסבה לחברה הפסדים. ויגודמן מסרב לפרט מה גובה ההפסד. את 2006 סיימה מקס ברנר עם מכירות בהיקף 60 מיליון שקל, אך ללא רווחים. "אנו מעריכים שמקס ברנר תתחיל לייצר לנו צמיחה בתוך כשנתיים-שלוש", אומר ויגודמן.



שטראוס הולכת על המים



אחד התחומים הבולטים שנותר ללא מענה במסיבת העיתונאים הרחבה שקיימה אתמול הנהלת שטראוס הוא תחום המים. לפני חצי שנה הודיעה החברה לבורסה על רכישה מסתורית: 51% ממניות חברת H2O, העוסקת בייצור ובהתפלת מים, תמורת כ-6 מיליון דולר. החברה סירבה באותם ימים לפרט את מטרת הרכישה, ולא פירטה לגבי מהות הרכישה או הצורך של החברה בכניסה לתחום המים.



שטראוס עדיין שומרת על דממה בתחום. גם אתמול סירב ארז ויגודמן, מנכ"ל הקבוצה, להרחיב בנושא. "את יכולה להניח שלא רכשנו את החברה סתם וכי מדובר בפעילות עתידית משמעותית שלנו", אמר סביר כי אם וכאשר תיכנס החברה לתחום, לא יהיה זה בשוק המים המינרלים הישראלי, שכן זה נהפך בשנים האחרונות לשוק מוטה מחיר ומבצעים, אשר החברות הפעילות בו - מי עדן, נביעות ועין גדי - עושות מאמצים רבים ויקרים כדי לשמור את הראש מעל למים. הדבר האחרון ששטראוס צריכה זה להכניס ראש בריא וצומח למיטה חולה.



מצד שני, כניסה של החברה לשוק המים העולמי תהווה בעיה מול דנונה, שותפתה במחלבה. דנונה היא אחת מחברות המים המינרלים המובילות בעולם, בעלת המותג הבינלאומי החזק אוויאן. לא ברור כיצד פעילות של שטראוס בתחום המים תתקבל בקרב ראשי דנונה. בכל מקרה, דבר אחד ברור: אם וכאשר תפעל שטראוס בתחום המים, זה כנראה לא יהיה מים מינרלים כפי שאנו מכירים אותם כיום.