"מכירות המזון בחג יגדלו ב-5%"

ראובן שליסל, יו"ר ענף המזון באיגוד, מעריך כי "במכירות המזון בראש השנה 2007 צפוי גידול של 5% בלבד לעומת החג ב-2006. זאת היות והשנה יש לקחת בחשבון שימי השבתון הינם שלושה ימים רצופים; חמישי, שישי שבת, לעומת יומיים בשנה שעברה. הדבר, מצד אחד מגדיל את הקניות לקראת החג, מאידך גורם להפסד של יום עבודה ויום מכירות אחד".

מהשוואת חודש אוגוסט 2006 לחודש ספטמבר 2006, עולה כי מכירות רוב המוצרים שבלטו בגידול היקף המכירות בשבוע החג, גדלו גם בין שני החודשים. מכירות הבונבוניירות הראו גידול חד של 539%, מ-3.7 מיליון שקל באוגוסט 2006 ל- 23.8 מיליון שקל בספטמבר 2006, מכירות הפירות היבשים גדלו ב-69%, מ- 2.5 מיליון שקל ל-4.2 מיליון שקל. מנגד, נרשמה ירידה בהיקף המכירות של ציוד למנגל ב-3% מ-2.4 מיליון שקל ל-2.3 מיליון שקל.

שליסל ציין כי, "המשק הישראלי ממשיך בתנופת התרחבות והדבר מתבטא ברכישת מוצרים באיכות גבוהה יותר ובמחיר גבוה יותר. התחרות החזקה בין רשתות השיווק מובילה לכך שרמת המחירים נשמרת וחלקם אף חזרו לרמתם בשנת 2003. כמו כן גם שער הדולר הנמוך משפיע לטובה על רמת המחירים לצרכן".

מסקירת אגוד לשכות המסחר עולה גם כי הפדיון של מוצרי Non-Food רשם עליות בולטות בשבוע החג לעומת השבוע שקדם לו. כך למשל, פדיון הציוד למנגל רשם גידול של 117.1%, ונרות וגפרורים, גדלו ב- 78.1%. הגידול ניכר במיוחד במוצרים החד פעמיים: מפות חד פעמיות רשמו גידול של 70.2%, מפיות חד פעמיות גדלו ב- 59.1% וכלים חד פעמיים גדלו ב- 40.9%.