מחקר של קונצרן המטבחים העולמי Nobia: הישראלים קונים את המטבחים הגדולים ביותר בעולם

הישראלים קונים את המטבח הגדול ביותר בעולם - כך מדווחת חברת המטבחים Innova, היבואנית הבלעדית של המותג המטבחים Pronorm, מבית הקונצרן השוודי Nobia.



על פי ניתוח נתוני Pronorm, המטבח הישראלי הוא הגדול ביותר והוא מורכב מ-16 יחידות ארון למטבח בממוצע. במטבח הרוסי לדוגמה, עומד מספר הארונות על ממוצע של 13 יחידות ארון ובמטבח הגרמני - רק 11 יחידות בממוצע.



למרות שהצרפתים והאיטלקים ידועים בחיבתם הגדולה לארוחות משובחות, הרי שהמטבח בבית הצרפתי כולל אף הוא רק 12 ארונות בממוצע, והמטבח האיטלקי 13 ארונות.



בחברה מסבירים, כי ההבדלים בגודל המטבח נובעים מנטייתם של הישראלים לאגור מזון רב וכלים רבים, תרבות הקניות המרוכזות אחת לשבוע בהן רוכשים כמות גדולה של מזון ושתייה. סיבה נוספת היא תרבות האירוח בישראל המפותחת יותר.



עוד הסבר לנתון הגבוה, הינה האוכלוסייה המסורתית דתית והחרדית, המתאפיינת במשפחות גדולות הצורכות כמות מזון גבוה. בנוסף, אותן משפחות נוהגות להחזיק במערכות כפולות ומשולשות של כלי אוכל וכיורים, לשמירת הכשרות.



לעומת זאת, באירופה נוהגים לרכוש מדי יום את המוצרים לארוחה היומית, ותרבות האכילה מחוץ לבית מפותחת יותר. האירופים גם מתאפינים במשפחות מצומצמות יותר.



קונצרן נוביה הנסחר בבורסת שטוקהולם (NOBI.OMXS), הינו התאגיד הגדול באירופה ליצור ומכירות מטבחים, ובעל מחזור מחזור מכירות שנתי המסתכם בכ-1.6 מיליארד יורו.