מחירי החיטה בשיא והאנליסטים צופים צניחה חדה של עד 50% בשנה הקרובה על רקע גידול במלאים

הזינוק במחירי החיטה בחודשים האחרונים הוביל יותר ויותר חקלאים ברחבי העולם לפנות לגידול חיטה ולהגדיל את שטחי שדות החיטה.



שער החיטה עלה עד כה השנה ב-78% - יותר מכל סחורה חקלאית אחרת. העלייה במחירי החיטה הובילה את הצרכנים האיטלקים להחרים מוצרי פסטה ולחם החודש. בדרום קוריאה צימצמו מגדלי הבקר את יבוא המספוא.



החוזים על החיטה למסירה בדצמבר עולים כעת ב-2% למחיר של 8.91 דולרים לבושל במסחר האלקטרוני בבורסת הסחורות של שיקגו. מוקדם יותר החודש נרשם שיא בשער החיטה - 9.1125 דולרים לבושל, על רקע יבול חלש בשל פגעי מזג האוויר ושפל של 26 שנה במלאי החיטה בעולם.



חקלאים רבים, המעוניינים לנצל את מחיר החיטה הגבוה, הגדילו את שדות החיטה שברשותם והיבול השנה צפוי להיות הגדול זה עשור. הגידול במלאי החיטה עשוי לפגוע במחירה. לדברי ויליאם טירני, סגן נשיא בחברת הייעוץ ג'ון סטיוארט אנד אסושיאייטס, לסוכנות הידיעות בלומברג, חקלאים צפויים לקצור לפחות 3.3% יותר שטחים בשנה הבאה לעומת השנה והיבול צפוי לגדול ב-4.1% לשיא של 641 מיליון טונות.



טירני אמר לבלומברג כי הוא צופה שעד יולי הבא יצנח מחיר החיטה ב-50%, אלא אם כן גם בשנה הבאה תהיה פגיעה משמעותית ביבול.



ג'יימס גוטמן, מנהל קרנות בגולדמן סאקס, אמר לבלומברג, כי הוא צופה ירידה של 30% במחירים לכ-6 דולרים לבושל, תוך שנה. החוזים העתידיים על החיטה בשיקגו מצביעים על ירידה צפויה דומה.



"האם הייתי קונה היום חיטה? לא", אמר לבלומברג המשקיע ג'ים רוג'רס, יו"ר בילנד אינטרסטס. "החיטה עולה כבר במשך שנה. אני לא אוהב לקפוץ על רכבת נוסעת".



החיטה מעולם לא היתה יקרה יותר ביחס לתירס, סויה וכותנה. צמיחה שכזו בשער החיטה נראתה בפעם הקודמת ב-1973, לאחר שיבול חלש בברית המועצות לשעבר אילץ אותה להגדיל את יבוא החיטה שלה פי 4.



האיטלקים אולי מתרחקים מפסטה, אך פגיעה משמעותית יותר צפויה למדינות העניות. בין היתר, עליית מחירי החיטה צפויה לפגוע במשלוחי הסיוע מהאיחוד האירופי, ארה"ב ואוסטרליה. לדברי עבד אל רזא עבאסיאן, אנליסט בארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), הסיוע צפוי לרדת ל-5.5 מיליון טונות השנה, רמתו הנמוכה ביותר מאז שנות ה-60'. הארגון דיווח על התפרעויות בגין מזון בניז'ר, גינאה, בורקינה פאסו ותימן.