פיצה מקפיצה מחירים

מחיר הפיצה בבריטניה כבר נפגע על ידי העלייה במחיר החיטה וכעת יש איום חדש על מחירו של המזון המהיר - המוצרלה. כך דיווח "גארדיאן" הבריטי.

בשל הביקוש הגבוה למוצרי חלב, מחיר גבינת המוצרלה - הגורם המקשר בין כל התוספות של הפיצה - זינק ב-50% במהלך שנת 2007 ל-2,000 דולר לטון. בשל כך, מחיר הפיצה בבריטניה צפוי לעלות ב-50 פני לפיצה משפחתית גדולה, שמחירה הנוכחי הוא כ-10 ליש"ט.

ענקית הפיצה דומינוס פיצה הודיעה כי ב-480 סניפיה בבריטניה בלבד אפתה החברה 30 מיליון פיצות, והיא עלולה לרשום ירידה של 450 אלף ליש"ט ברווחיה בשל עליית מחיר המוצרלה. דומינוס פיצה משתמשת ב-4,000 טונות של מוצרלה בשנה.