סקוט אדאמס, היוצר של הקומיקס "דילברט", עשה מעין הסבה מקצועית קלה, והפך להיות מנהל מסעדה. וזאת, למרות שנשבע שלעולם לא יהיה מנהל מן השורה. אדאמס, אשר עשה את הונו מהקומיקס העסקי "דילברט" וממכירת מוצרים נלווים, הקים לפני כעשור מסעדה בשותפות עם יזמית המסעדנות סטייסי בלקין. שם המסעדה היה סטייסיז קפה, בעיר פליזנטון שבקליפורניה. חמש שנים לאחר מכן פתחו השנים את מסעדת סטייסיז בדבלין שבקליפורניה.
עד לקיץ האחרון הסתכמה מעורבותו של אדאמס במסעדות בחתימה על צ'קים וכתיבת בדיחות קטנות לתפריט המסעדה. בקיץ נתגלעו מחלוקות בין בלקין ושף המסעדה בדאבלין שבקליפורניה, והמסעדה החלה להפסיד כספים בצורה מהירה. אדאמס הסכים אז לעשות את מה שהוא נשבע לעולם לא לעשות, והפך למנהל סטייסיז בדבלין שבקליפורניה, כדי לנסות ולמנוע את ירידת ההכנסות.
"אני מנוסה מאוד בכתיבת קומיקס מצחיק", כתב אז אדאמס בבלוג שלו, והוסיף: "כמה קשה צריך להיות המעבר מלכתוב על אידיוטים ולהפוך לאחד?".
ועם זאת, העובדים במסעדה טוענים שהוא לא אידיוט כלל וכלל. עובדי המסעדה כינו את אדאמס כמנהל מתחשב ונותן אמון, מלא ברעיונות מקוריים להפיכת המסעדה לעסק מצליח. עם זאת, הם טענו שהוא חסר מושג כלשהוא לגבי כמה קשה ענף המסעדנות.
"הייתי בעסק הזה במשך 23 שנים, וראיתי הרבה מאוד דברים. לאדאמס אין שום מושג מה הוא עושה", אמר נתן גילספי, השף החדש של המסעדה. "הוא בחור מאוד נחמד, אבל הוא סומך יותר מידי על דעותיהם של חבריו", הוסיף גילספי.
אמה לוויס, מנהלת בשעות הצוהריים, אמרה כי צריך להגן על אדאמס מפני החלטות קשות ממש כשם שצריך להגן על תינוקות מפני חפצים חדים בבית. "אנחנו צוחקים ואומרים שאנחנו לא ניתן לו לצפות בערוץ האוכל, כי הוא יחשוב שהוא יכול לנהל מסעדה".
עם זאת, עובדי המסעדה אמרו כי אדאמס מודע למגבלותיו, ויש בו יכולת לתת אמון כמו גם יכולת להניע אנשים. העובדים הודו כי בעסק תחרותי וקשה כמו המסעדנות, יש צורך ב"חשיבה מחוץ לקופסא".
איש אינו ביקורתי יותר כלפי כישורי ההנהלה שלו מאשר אדאמס עצמו: "אני די בטוח שאני המצאתי את שיטת ההנהלה היונתית: אני עף לעתים קרובות ומטיל צרכיי על העוברים ושבים מידי פעם".
הסבה מקצועית: יוצר הקומיקס "דילברט" מנהל בימים אלה מסעדה בקליפורניה
הראלד טריביון
11.11.2007 / 18:06