דו"ח ה-FDA: חיות משובטות הן בטוחות למאכל ויש להכניסן לתעשיית אספקת המזון בארה"ב

פרות, חזירים, עיזים משובטות וצאצאיהן בטוחים למאכל וייכנסו לתעשיית אספקת המזון בארה"ב, מסר המינהל למזון ותרופות האמריקאי (FDA).



ה-FDA פירסם היום דו"ח סופי התומך בשימוש במזון משובט, לאחר ביקורת בת שבע שנים שנערכה בנושא. הסוכנות לא המליצה להטביע תווית מיוחדת עבור מוצרים אלו.



"ה-FDA הגיע למסקנה כי בשר וחלב של בקר, חזירים ועיזים משובטות וצאצאיהן של חיות משובטות אחרות, הנצרכות באופן מסורתי כמזון, בטוחים למאכל בדיוק כפי שחיות הגדלות באופן קונוונציונלי", מסרה הסוכנות בדו"ח.



נושא השיבוט ריתק את תשומת לב הציבור ועמד במרכזו של דיון אתי מאז מדענים סקוטים הכריזו ב-1997 כי הצליחו לייצר את הכבשה המשובטת דולי. החששות כי אכילה של מוצרי מזון המיוצרים מחיות משובטות היא אינה בטוחה מבחינה בריאותית, וכי חיות אלו בעצמן חשופות לבעיות בריאותיות רבות יותר, גברו לאחר שדולי, שסבלה ממחלת ריאה בלתי ניתנת לריפוי, הורדמה בגיל צעיר.



מחקרים מראים כי צרכנים אמריקאים רבים אינם ששים לאכול מוצרי בשר המיוצרים באמצעות ביו טכנולוגיה. לפי סקר שנערך ב-2006 על ידי המרכז למזון, תזונה ומדיניות חקלאית, שליש מהמבוגרים אמרו כי לא ירכשו בשר או חלב מחיות משובטות אפילו אם ה-FDA יחליט כי הם בטוחים.



טייסון פודס, דין פודס וסמיתפילד פודס, מעבדות בשר החזיר הגדולות בעולם, אמרו כי אינן מתכננות לעת עתה למכור מוצרים המיוצרים מחיות משובטות, אך ימשיכו לעקוב אחר המחקר המדעי ואחר תגובת הציבור.



בארה"ב כיום ישנן כ-650 חיות משובטות, בעיקר בקר שיוצר על ידי חברות וייאג'ן וטראנס אובה. החברות גובות 13,500 דולר על שיבוט פרה ומצפות כי בחיות המשובטות ישתמשו על מנת לגדל עדרים גדולים, חזקים ואולי אף טעימים יותר למאכל.