מחיר החיטה זינק לשיא של 12.14 דולר לבושל בבורסת הסחורות של שיקגו

מחיר החיטה עלה בשיעור החד ביותר מזה חמש שנים וזינק לראשונה מעל רף ה-12 דולר לבושל על רקע הערכות כי ההיצע בשוק לא יצליחו לספק את הביקוש הגובר.



משרד החקלאות האמריקאי מעריך כי תפוקת החיטה העולמית, ככל הנראה, תיפול השנה לשפל של 30 שנים על רקע תנאי מזג אוויר קשים באירופה, קנדה ואוסטרליה שהובילו לפגיעה ביבולים ולעלייה במחירי הלחם, העוגות, הפסטות ומוצרי מזון אחרים. העלייה במחיר החיטה הובילה לזינוק חד במחירי המזון ברחבי העולם ועוררה חששות מפני האצה באינפלציה בקרב בנקים מרכזיים רבים.



מחיר החוזים על החיטה למסירה במאי עלו ב-8% לשיא של 12.14 דולר לבושל במסחר שלאחר הסגירה בבורסת הסחורות של שיקגו - העלייה היומית החדה ביותר במחיר החיטה מאז אוקטובר 2002. משרד החקלאות האמריקאי מעריך כי מלאי החיטה העולמי ייפול ל-109.7 מיליון טונות עד מאי בשעה שמלאי התירס צפוי גם הוא ליפול ל-101.9 מיליון טונות עד חודש אוקטובר.



מלאי החיטה בארה"ב צפוי ליפול השנה ל-272 מיליון בושל או 7.4 מיליון טונות - רמתו הנמוכה ביותר מאז 1948. מחיר החוזים על החיטה הנסחרים בבורסת שיקגו הכפילו את מחירם במהלך השנה האחרונה בשל בצורת בקנדה ואוסטרליה ובשל הקרה והגשמים בארה"ב, אשר הביאו לירידה משמעותית ביבולים.