סטארבקס תסגור היום 7,100 סניפים בארה"ב למשך שלוש שעות כדי לאמן את העובדים

רשת בתי הקפה האמריקאית סטארבקס תסגור היום 7,100 מסניפיה בארה"ב למשך שלוש שעות, במטרה לאמן מחדש את העובדים ואת המנהלים בחנויות.



מנכ"ל סטארבקס, הווארד שולץ, הורה על המהלך יוצא הדופן במסגרת מאמציו לשפר את איכות הקפה והשירות בסטארבקס, על רקע ירידה במכירות הרשת.



"לעובדי סטארבקס תינתן האפשרות להעמיק את אהבתם לקפה, במטרה לשפר את חוויית השירות עבור הלקוח", כתב שולץ במכתב לעובדי הרשת.



דובר סטארבקס, ולרי אוניל, מסרה לעיתון "סיאטל טיימס" בחודש שעבר כי סגירת הסניפים נועדה לעדכן את העובדים ב"תקנים חדשים הנוגעים להכנת הקפה ולהגשתו".



"העובדים יאומנו ביצירת כוס הקפה המושלמת, הרתחת החלב וחיבור המרכיבים השונים בקפה", אמרה אוניל.



האימון מחדש של עובדי סטארבקס הוא חלק מתוכנית הרשת להגדיל את מכירותיה ולהגביר את נוכחותה בשוק רשתות הקפה. הצעד בא בין היתר בעקבות החלטתה של מקדונלד'ס להגדיל את עסקי הקפה בסניפיה, ועל רקע צניחה של 42% במניית סטארבקס ב-2007, בשל ירידה בהכנסות הסניפים.