הירידה בצריכת המים בחקלאות בולטת על רקע העלייה החדה בערך התפוקה החקלאית בעשור המדווח מ- 9.4 מיליארד שקל ל-12.7 מיליארד שקל - גידול ריאלי של 35%.
עוד עולה מהנתונים כי ב-96' ייצרו החקלאים לכל מ"ק מושקה תוצרת ב-7.8 שקל. זאת, בעוד בשנת 2006 ייצרו לכל מ"ק מושקה (שברוב המקרים אינו של מים שפירים) תוצרת חקלאית ב- 11.5 שקל - גידול של 47%.
בתקופה שנבחנה גדלה הצריכה העירונית ב-22% והגיעה ל-737 מיליון קוב. הגידול מוסבר בגידול האוכלוסייה, התרחבות הבנייה הפרטית והעלייה ברמת החיים. כיום המגזר העירוני הוא צרכן המים השפירים הגדול בישראל - גדול בהרבה הרבה מהחקלאות.
מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל, יוסטה בלייר, אמר כי ההתייעלות יוצאת הדופן של החקלאות בשימוש במים צריכה לשמש מופת לשינוי החשיבה וההתארגנות של יתר המשתמשים במים.