מי אשם בהתייקרות סל המזון לפסח?

מסקר שערך מכון גיאוקרטוגרפיה עבור מכללת סמי שמעון להנדסה, עולה כי רק 16% מהנשאלים מייחסים את העלייה במחיר סל המזון לפסח לסיבות תלויות איכות סביבה. רוב הנשאלים (35.2%) השיבו כי הסיבה נעוצה בעלייה במחירי הדלק והאנרגיה בעולם ו-25.6% תלו את העלייה במחיר סל המזון לפסח במדיניות האוצר ובעלייה במיסים ובמדד בישראל.

מייסד הכנס מ"קוממיות לקיימות" שייערך ב-5 במאי במכללת סמי שמעון, ד"ר עדי וולפסון, מסביר: "הסיבה להתייקרות הינה שימוש במוצרי יסוד כגון תירס וסוכר לייצור דלקים ידידותיים לסביבה. פעילות ירוקה היא זו שמביאה לעליית מחירי מוצרי המזון הבסיסיים וכן מובילה לרעב ולמשבר חברתי וכלכלי".

עוד הוסיף וולפסון: "על מנת להבטיח את קיומנו והקיום של צאצאינו על פני כדור הארץ, עלינו לשקלל היבטים של חברה, כלכלה וסביבה גם יחד בתכנון מקדים וכולל. השיטה המקובלת כיום בעולם הינה פיתוח של תהליכים ברי קיימא שמאפשרים לנו לקיים את חיינו מבלי לפגוע בזכויות הדורות הבאים אחרינו לקיים את חייהם".