לקראת פסח המריאו מחירי העגבניות. עגבניות חממה נמכרו ברשתות השיווק ב-12 שקל לקילוגרם, בעוד שאצל הירקנים במרכז ובצפון תל אביב נדרשו הקונים לשלם 13-15 שקל לק"ג. שולי הרווח בעגבניות (הפער בין התמורה שקיבל היצרן למחיר ששילם הצרכן) הגיע לקראת הפסח עד 250%.
בשבועיים שלפני הפסח גדלו מכירות שמן הזית לציבור הרחב ב-50%, ולציבור החרדי במאות אחוזים - כך דיווחה מועצת הזית. שמני המאכל הרגילים - סויה, תירס וחמניות -אינם מתאימים לציבור שאינו אוכל קטניות בפסח. מגדלי הירקות דיווחו על גידול חד בביקוש לירקות לקראת פסח, כאשר הצריכה לחסה ותפוחי אדמה עלתה ב-50%. ייצור החסה השנתי מגיע ל-80 אלף טונה בשנה ופודה כ-400 מיליון שקל. דוד לוי, מנכ"ל המפעלים האזוריים "אבשלום" שבנגב המערבי, אמר כי לקראת הפסח גדלו המכירות בענף ב-16 אלף טונה, גידול של 55% לעומת הביקוש השוטף במהלך השנה.
מחיר קילו עגבניות: 12-15 שקל
עמירם כהן
24.4.2008 / 16:23