מחקר קנדי: תשעה מתוך עשרה מוצרי מזון המכוונים לילדים הם בעלי ערך תזונתי דל

כ-70% מכלל המוצרים שנבדקו במחקר - הכוללים ממתקים, משקאות קלים ומאפים - הכילו כמויות גבוהות של קלוריות מסוכר. 23% מהמוצרים הכילו רמות שומן גבוהות ו-17% הכילו רמות גבוהות של נתרן. על אף עובדות אלה, 62% מהמוצרים שנבדקו ציינו באריזותיהם נתונים תזונתיים חיוביים לגבי המוצר.



רק 11% מהמוצרים שנבדקות על ידי פרופסור שרלין אליוט ועמיתיה באוניברסיטת קלגרי שבקנדה היו בעלי ערכים תזונתיים חיוביים ותאמו את תווי התקן של המרכז למדע ציבורי (CSPI) - ארגון אשר קיבל את התואר הגבוה ביותר מצד מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA).



367 המוצרים שהשתתפו בסקר נרכשו בסניך של רשת מרכולים גדולה בשנת 2005. כל מוצר מזון נבדק לפי 36 קריטריונים הכוללים תוכן תזונתי ועיצוב האריזה למשיכה לילדים ולהוריהם.



משקל יתר משפיע על 35% מכלל הילדים בקנדה, ארה"ב ואירופה והוא נקשר עם בעיות בריאותיות כמו סוכרת, לחץ דם גבוה מחלות לב וצורות שונות של סרטן. ילדים בעלי משקל יתר עלולים גם לסבול מבעיות פסיכולוגיות וחברתיות.