הקיץ הציל את מדד יוני

חום הקיץ שתקף את ישראל כמדי שנה בחודש יוני, הציל את הכלכלה והמדינה מעלייה חדה נוספת במדד המחירים לצרכן וריסן את מגמת האינפלציה להרים ראש.

עשרות אלפי טונות של ירקות ופירות שהבשילו בבת אחת, הציפו את השווקים ושלחו את המחירים לירידות חדות שהגיעו במספר מוצרים ליותר מ-40%. בסך הכול ירד מדד מחירי הפירות והירקות הטריים בחודש יוני ב-14.4% כאשר את הירידות מובילים המלונים (41.6%) והעגבניות (40.3%). ירידות חדות נוספות נרשמו במחירי אבטיחים - 35.3%, חצילים - 25.6%, פלפל - 21.5%, אגסים - 23.9 ואפרסקים - 23.8%.

על אף הירידות החדות בסעיף ירקות ופירות, מוביל מדד מחירי התוצרת החקלאית הטרייה הכולל את מרבית מוצרי היסוד, את ההתייקרות במשק במחצית השנה הראשונה של 2008. התייקרות בסעיף המזון הטרי הסתכמה בחודשים ינואר - יוני ב-6% לעומת התייקרות של 2.3% במדד הכללי.

הסיטונאים ורשתות השיווק לא היססו לגזור קופון שמן מההוזלות הללו באמצעות הגדלת מרווחי השיווק. בעוד שהחקלאים מכרו בחודש יוני את יבול העגבניות שלהם במחיר ממוצע של 1.7 שקל לקילו, היה המחיר הממוצע לצרכן ברשתות ואצל הירקנים 6.8 שקל לקילו, פער שיווק של 300%.

הפערים הללו היו קטנים יותר במלפפונים, שהמגדלים מכרו ב-1.6 שקל לקילו והצרכן קנה ב-3.5 שקל לקילו - פער שיווק של 110.6%. כמו כן, פלפלים נמכרו על ידי המגדלים ב-2.6 שקל לקילו והרשתות מכרו אותם לציבור ב-5.5 שקל לקילו - פער שיווק של 111.7%.