בין מאות המלונות מכאן ואלפי הצימרים משם, חיה ונושמת בישראל נישה של מלונות כפריים ■ חלקם אינטימיים יותר, חלקם פחות, אך כולם נטועים בטבע, בישובים כפריים, סביבם מסלולי טיול והרבה שטחים פתוחים ■ חדרים מרוהטים לפי מסורת פרובנס, מלון שנבנה בתוך מצוד