מהנתונים שפורסמו על ידי הרשות לתכנון חקלאי במשרד החקלאות עולה כי ב-32 החודשים האחרונים התייקר מדד התוצרת החקלאית ב-25.4% לעומת התייקרות של 8.1% במדד הכללי. מדד מחירי התוצרת החקלאית הטרייה כולל את מרבית מוצרי היסוד, בהם מוצרי בשר, עופות, חלב ומוצריו, דגים, ביצים, ירקות ופירות טריים, דבש ופירות יבשים.
את התייקרות מדד התוצרת החקלאית הטרייה בספטמבר הובילו הירקות הטריים (10.5%), הביצים (4.7%), בשר בקר טרי ועופות (2.4%). את התייקרות הירקות הובילו העגבניות (39.7%), המלפפונים (22.7%) והכרוב (18%).
בשורה אחת טובה: הלימונים הוזלו בספטמבר ב-24.1%. על אף ההוזלה החדה, מחיר הלימונים עדיין גבוה בכ-50% ממחירם בתקופה המקבילה אשתקד.
את פערי התיווך שגובים הסיטונאים והקמעונאים מהצרכנים הובילו בחודש ספטמבר המלונים. בעוד שהחקלאי קיבל 1.8 שקלים לקילו (מחיר ממוצע), ברשתות השיווק ובדוכני הירקנים נמכרו המלונים ב- 5.8 שקלים לקילו, פער תיווך של 215%. פערי תיווך גדולים נרשמו גם בעגבניות (83.8%), בננות (75.7%) וגזר (70%).
הירקות הטריים הובילו את התייקרות מדד התוצרת החקלאית הטרייה בספטמבר - עלייה של 10%
עמירם כהן
28.10.2008 / 17:45