מזג האוויר החם הציף את השוק בירקות ופירות זולים: בנובמבר הוזלו הירקות ב-8.1%

מזג האוויר החם ששרר בחודש נובמבר גרם להצפת השווקים בירקות ופירות שהבשילו בבת אחת ולהוזלות מחירים. מנתונים שנמסרו על ידי הלמ"ס והרשות לתכנון חקלאי במשרד החקלאות עולה כי מדד מחירי הירקות ירד ב-8.1% ושל הפירות ב-3.2%.



הירידה במחירי הירקות והפירות גררה את מדד מחירי המזון הטרי כולו כלפי מטה והוא רשם בנובמבר ירידה של 3.1% - לעומת 0.6% - במדד הכללי. מדד המזון הטרי מייצג שינויים החלים מדי חודש במחיריהם של מרבית מוצרי היסוד - בהם ירקות ופירות, חלב ומוצריו, דגים, בשר, עופות וביצים.



מגמת הירידה במחירי הפירות והירקות הטריים נמשכה גם בשלושת השבועות הראשונים של חודש דצמבר ובשבוע האחרון נמכרו עגבניות שרי ב-65% ממחירן בתקופה המקבילה אשתקד. הקישואים נמכרו ב-63% ממחירם אשתקד והמלפפונים נמכרו ב-80% ביחס לשנה שעברה. בשבוע שעבר נמכרו במספר רשתות שיווק פלפל אדום ב-1.9 שקלים לקילו, לעומת 10-8 שקלים לקילו בתקופה המקבילה אשתקד. עגבניות נמכרו ב-1.50 שקלים לקילו לעומת 8-6 שקלים בשנה שעברה.



את הוזלות הירקות בחודש נובמבר הובילו הכרוב (35.6%), הקישואים (17%) ופלפל ירוק (16.9%). את הוזלות הפירות הובילו האבוקדו (23%), הלימון (20.4%) והאשכוליות (15.8%).



גורם מקצועי במשרד החקלאות הזהיר כי ההבשלה המוקדמת והצפת השווקים בחודשים נובמבר-דצמבר צפויה לגרום למחסור בתוצרת כבר בינואר הקרוב ולהעלאת מחירים חדה. על אף הירידה במחירי המזון הטרי מוביל המזון הטרי את ההתייקרות במשק, ובחודשים ינואר-נובמבר התייקר מדד המזון הטרי ב-8.4% לעומת התייקרות של 3.9% במדד המחירים לצרכן.