קרב התרנגולים עוד לא הסתיים

>> אין שנה שבה תחום השיווק אינו סוער וכולל מלחמות ענק בין גופים אדירים, אבל 2008 היתה ללא ספק שנת מפנה בתחום הקמעונות: מלחמות דת שהביאו לחרם על רשת שפע שוק, קריסת רשת בורגראנץ' ולקינוח המשבר הכלכלי שהכניס את כולם לדאגה עמוקה.

נפרדים מהקציצה



אחרי 37 שנה, הציבור הישראלי חובב ההמבורגרים נאלץ להיפרד מהקציצה המוכרת של בורגראנץ'. הרשת נקלעה לקשיים כספיים, ולאחר מכרז זכו ברשת האחים אורגד, בעלי ברגר קינג. סניפי רשת בורגראנץ' הוותיקה יוסבו לסניפי ברגר קינג.



כשעזריאלי ולבייב נפגשו - ונפרדו



עסקת הענק של דוד עזריאלי לרכישת חמישה נכסים מניבים מאפריקה ישראל, בהם קניון רמת אביב, לפי שווי של 1.8 מיליארד שקל, כמעט שיצאה לפועל, אך בסופו של דבר הצדדים נפרדו בלי לחתום על דבר. גם אם העסקה תתקיים בסופו של דבר או שהקניונים יימכרו לגוף אחר, בשנה הבאה כבר לא נראה עסקות במחירים כה גבוהים. את העסקה הראשונה לרכישת קניון בימי מיתון ראינו לאחרונה כשעזריאלי - האיש הכמעט יחיד בימים אלה עם כסף ועניין לרכישת קניונים - רכש את קניון גבעתיים ב-795 מיליון שקל מחברות שבשליטת נוחי דנקנר.



הרבוע נהפך למרובע



אפשר למנות סיבות רבות לכך, אבל הנתונים מדברים בעד עצמם: רבוע כחול רשמה ברבעון השלישי של 2008 ירידה של כ-89% ברווח, לעומת הרבעון מקביל אשתקד. אז מה גרם לכך? התמהמהות בתגובה למתחרים, זגזוג באסטרטגיות והחרם החרדי שהציב את החברה כמטרה לחיסול.



עוף רמי, עוף



מלחמת המחירים שהתחיל בה רמי לוי הגיעה גם לרשתות הגדולות - שופרסל ורבוע כחול - שבישרו לנו באחרונה כי יקצצו במחירי מוצרי הבסיס ובתנאי השכר של הבכירים. גם הרשתות גדולות הבינו שעכשיו יותר מתמיד "המחיר הוא המלך". עם אסטרטגיית מחיר עקבית ומתוקשרת הצליח דווקא לוי להכתיב את המחירים, כשהענקיות מזנבות אחריו ומבטיחות להציע את אותם מחירים.



חצי מהשוק - דיסקאונט



ב-2008 התרגלנו לכך שהרשתות הפרטיות הן כבר לא נחלת מיעוטי היכולת, ונתח השוק שלהן צמח על חשבון הרשתות הגדולות. בעקבות כך, הרשתות הגדולות החלו להקים פורמטים מוזלים. המגמה תפסה תאוצה עד כדי כך שכיום 50% מהמכירות הן ברשתות דיסקאונט - רשתות פרטיות, שופרסל דיל, שפע שוק ויש. ב-2009 אמורה המגמה לצבור תאוצה, לאור המשבר הכלכלי המחריף וכניסתה של מגה בול של רבוע כחול לשוק.