מזג האוויר החם הציף את השוק בירקות ופירות זולים

>> מזג האוויר החם ששרר בנובמבר גרם להצפת השווקים בירקות ופירות שהבשילו בבת אחת ולירידות מחירים. מנתונים שנמסרו מהלשכה המרכזית לסטטיסטיקה והרשות לתכנון חקלאי במשרד החקלאות עולה כי מדד מחירי הירקות ירד ב-8.1% ושל הפירות ב-3.2%.



הירידה במחירי הירקות והפירות גררה את מדד מחירי המזון הטרי כולו כלפי מטה והוא ירד בנובמבר ב-3.1% לעומת ירידה של 0.6% במדד הכללי.

מגמת הירידה במחירי הפירות והירקות הטריים נמשכה גם בשלושת השבועות הראשונים של דצמבר. בשבוע האחרון נמכרו עגבניות שרי ב-65% ממחירן בתקופה המקבילה ב-2007, הקישואים ב-63% והמלפפונים ב-80%. בשבוע שעבר נמכרו בכמה רשתות שיווק פלפלים אדומים ב-1.9 שקל לקילו לעומת 8-10 שקל לקילו בתקופה המקבילה ב-2007 ועגבניות ב-1.50 שקל לקילו לעומת 6-8 שקל בתקופה המקבילה ב-2007.



את הוזלות הירקות בנובמבר הובילו הכרוב (35.6%), הקישואים (17%) ופלפל ירוק (16.9%), ואת הוזלות הפירות הובילו האבוקדו (23%), הלימון (20.4%) והאשכוליות (15.8%). גורם מקצועי במשרד החקלאות הזהיר כי ההבשלה המוקדמת והצפת השווקים צפויה לגרום למחסור בתוצרת בינואר הקרוב ולעליית מחירים חדה.



על אף הירידה במחירי הפירות והירקות, המזון הטרי מוביל את התייקרות המחירים במשק. בינואר-נובמבר עלה מדד המזון הטרי, שכולל בין היתר גם מוצרי חלב ובשר, ב-8.4% לעומת עלייה של 3.9% במדד המחירים לצרכן.