יהודי ליפמן, מנכ"ל גלידות נסטלה של אסם, פורש מתפקידו - כך נודע ל-TheMarker. גורמים מקורבים מסרו כי בימים אלה שוקל ליפמן תפקידים אחרים בקבוצת אסם שהוצעו לו על ידי מנכ"ל אסם ויו"ר גלידות נסטלה, גזי קפלן.
ליפמן מכהן כמנכ"ל גלידות נסטלה מאפריל 2006, אז עזב את חברת יוניליוור אחרי 12 שנים. ביוניליוור הוא כיהן במגוון תפקידים, בהם מנהל SBU, יחידת עסקים אסטרטגית ביוניליוור בריטניה ובתפקידו האחרון כסמנכ"ל שיווק ופיתוח ביוניליוור ישראל במשך כשבע שנים. ליפמן היה מועמד להיות מנכ"ל יונליוור, אך כשמוטי קרן קיבל את התפקיד עזב את החברה.
לתפקידו הנוכחי באסם נכנס באותו יום עם גזי קפלן, מנכ"ל אסם ויו"ר גלידות נסטלה. כשנכס לתפקיד, עמדה בפני ליפמן המשימה להפוך את החברה לרווחית לראשונה מאז 12 שנות פעילותה בישראל.
במסיבת עיתונאים שקיים לפני כשבעה חודשים מסר ליפמן כי החברה הפכה סיימה שנה ראשונה של רווח מאז הקמתה עם עלייה של 7% בהכנסות שהסתכמו ב-300 מיליון שקל. את המעבר לרווח הסביר ליפמן בכך שהחברה ויתרה בכוונה על נתחי שוק בכדי להבריא. עוד הסביר ליפמן את מעבר החברה לרווח בכניסה לשוק החרדי עם הכשרת בד"צ, שהובילו לכך שנסטלה מחזיקה 25% מכלל שוק הגלידות החרדי, ושינוי תמהיל המוצרים: "נפטרנו מכל הסדרות של המוצרים בהם סבלנו מהפסדים כבדים. צמצמנו כ-28% מהמוצרים, במיוחד בגלידות הביתיות. בנוסף, ויתרנו על עשרות מוצרים", מסר. בין המוצרים עליהם ויתרה אסם: המותג לה קרמריה.
גלידות נסטלה אולי עברה לרווחיות ב 2007 אך החברה המשיכה לאבד נתחי שוק לאורך 2008 ובחברה דיברו מזה זמן מה על שינויים ארגוניים.
תגובת אסם לא נמסרה.
יהודי ליפמן, מנכ"ל גלידות נסטלה של אסם, פורש מתפקידו
עדי דברת
2.1.2009 / 19:16