הסופרמרקטים הגדולים התחזקו ב-2008 וריכזו 29.5% מקניית המזון

הסופרמרקטים הגדולים התחזקו במהלך 2008 וריכזו 29.5% מההוצאות לקניית מזון, לעומת 28.3% בשנת 2007. כך נמסר היום מהתאחדות התעשיינים.

הנתונים, המתבססים על סקר שנערך בקרב 600 משקי בית המהווים מדגם ארצי מייצג לאוכלוסיה הבוגרת בארץ, העלה גם כי סופרמרקטים מקומיים זולים ריכזו 16% מההוצאות לקניית מזון, לעומת 14.2% ב-2007. אחריהם חנויות מכולת ומינימרקטים, שכוחם ירד ל-14% לעומת 17.4% בשנה בקודמת. לסופרים שכונתיים של הרשתות הופנו 13.4% מההוצאות, לעומת 12.1% ב-2007.

אחריהם ברשימה נמצאים השווקים הפתוחים שריכזו השנה 8.5% מההוצאה, לעומת 10.2% ב-2007. כוחם של הסופרמרקטים החרדים של הרשתות ירד ב-2008 ל-8.3% מכוח הקנייה, לעומת 11.1% ב-2007.

הצרכניות החרדיות שמרו על כוחן - 2.4% מכוח הקנייה. הצרכניות המכוונות למגזר הרוסי הגדולות חלקן ל-3.1% לעומת 2.9% אשתקד.

חלקם בכוח הקנייה של קיוסקים ופיצוציות עומד על 1.9%, של חנויות נוחות בתחנות דלק על 1.3% ושל חנויות מפעל על 1.5%.

הסקר שנערך על ידי מכון גאוקרטוגרפיה עבור אגף המזון בהתאחדות התעשיינים העלה גם כי משקי הבית מפזרים את קניותיהם ב-3.3 נקודות מכירה, לעומת 2.9 נקודות מכירה אשתקד.