סוף-סוף יש תחרות

>> מקדונלדס בוחרת להוריד מחירים כעת, לאחר תקופה ארוכה בה העלתה אותם. את הורדת המחירים בוחרת מקדונלדס להציג תחת ההילה של "להחזיר לצרכן" בשל הירידה במחירי הבשר והאנרגיה, אבל מאחורי המהלך עומדים כמה מניעים ברורים.

מקדונלדס, ששלטה ביד רמה בתחום המזון המהיר כרשת הגדולה ביותר, עומדת בימים אלה בפני מציאות חדשה - ביהמ"ש אישר לבעלי ברגר קינג לרכוש את רשת המזון המהיר בורגאנץ', ובכוונתם להסב ככל הנראה את סניפי בורגראנץ' לסניפי ברגר קינג. במצב כזה, הרשת תמצא עצמה מול שחקנית גדולה, עם יותר מ-100 מסעדות, ולא מול שתי מתחרות פחות רציניות.



בנוסף לתחרות הגוברת מבית, רשתות המזון המהיר מתמודדות זה זמן מה מול מגוון מסעדות המציעות מחירים דומים באווירה טובה יותר. תופעה זו אף התגברה בחודשים האחרונים, כשמסעדות רבות הורידו מחירים ומציעות "ארוחות מיתון" שונות ותפריטים מיוחדים במחירים זולים יותר, בשל המצב בכלכלי שפגע בהן. סושי סמבה למשל יצאה בתפריט מיתון לארוחות עסקיות הכוללות שלוש מנות החל מ-50 שקל, רפאל מציעה ארוחות עסקיות ב-50-65 שקל ומנות ב-35 שקל בבר של המסעדה במקום עסקית ב-95 שקל ומעלה, כפי שהיה עד לאחרונה.



ברגע שהשוק הופך ליותר תחרותי, זה מושך את כלל השוק למטה. רשתות המזון המהיר חייבות להגיב ולא יכולות להמשיך למכור בכמעט 50 שקל ארוחות, שאמנם מוצגות על ידיהן כארוחות פרימיום דלוקס, אבל מוגשות במסעדה עם כסאות פלסטיק, סכו"ם חד פעמי והגשה עצמית.