רולנד לבש לבן

החנות: סניף מק'קפה של מקדונלד'ס

המיקום: שדרות רוטשילד, תל אביב



הבעיה: המגמה הבריאותית והמודעות לשמירה על הסביבה לא עשו חסד עם חברת המזון המהיר הידועה בעולם - מקדונלד'ס. בחברה הבינו שאי אפשר להמשיך כאילו עסקים כרגיל בזמן שיש מי שמאשים אותך בהרעלת הלקוחות.



הפתרון: החברה פתחה סניפים של מק'קפה, שנועדו לתת ללקוחות הרשת אופציה נוספת שאינה רק המבורגר, בנוסף למעט ניחוח של בריאות, איכות ואפילו אספרסו.



העיצוב: כשנכנסים לסניף החדש בשדרות רוטשילד עובר זמן עד שמבינים שמדובר במקדונלד'ס. צבעי הפלסטיק הבוהקים נעלמו. אין ירוק, צהוב ואדום שצועקים מכל פינה. במקומם נראים צבעי אדמה רכים, הרבה עץ, ירוק בהיר ונעים וקצת נגיעות של כתום. אין גם זכר לצבעי הלוגו של מקדולנד'ס, שמורכב משתי קשתות כתומות-צהובות. אפילו הצבע של כיסאות הבר וכורסאות הישיבה מפתיע. לבן במקדונלד'ס?



הסניף החדש גורם לארומה להיראות כמו רשת המבורגרים, ובעצם מתכתב עם העיצוב של רשתות כמו ארקפה - הטבעות של פולי הקפה ומרחב הנשימה שמתבטא במרווחים בין השולחנות. אפשר ממש לדמיין את האנשים שיושבים בסניף ועובדים עם הלפטופ - דבר שאינו אפשרי בסניף רגיל של מקדונלד'ס.



רצפת הפרקט וצבע הקיר האפור משתלבים היטב במכלול של הסניף. המעצבים עשו עבודה מאופקת שאמנם אינה פורצת גבולות, אבל לא בכל מקום צריך לטלטל את עולמו של הצרכן. לפעמים זה מספיק מטלטל למצוא רשת מזון מהיר שנראית כך.



אפשר להגיד הרבה דברים טובים על העיצוב של הסניף החדש. נכון, הוא לא מיוחד ואין בו פריטים או שילובים שלא ראינו קודם. אבל הוא נעים ובעיקר עושה את העבודה, אולי יותר מדי טוב. הסניף כל כך שונה מרשת האם עד שעולה השאלה אם מקדונלד'ס עצמה חושבת שכבר עבר זמנה?



ההשקעה: חצי מיליון דולר



שטח: 250 מ"ר



המטרה: להיתפש כבריאים בעיני הלקוחות, ובעיקר לגרום להם להרגיש שמותר ואפילו כדאי לשהות בסניף גם אם החלטתם ללעוס לאט.



המעצב: מורן עמוסי, מחלקת עיצוב ופיתוח מקדונלד'ס ישראל



התוצאה: הנהלת מקדונלד'ס מסרה כי הסניף החדש ברוטשילד מושך אליו ציבור רב, ומאז פתיחתו עוברים בו מאות לקוחות בשבוע.