בשנה האחרונה חלה ירידה ריאלית מתונה של 0.6% בהוצאות משפחה על מזון

רק 48% ממשקי הבית שינו הרגלי צריכה על רקע המיתון. כך עולה מסקר שערכה התאחדות התעשיינים בקרב 600 משקי בית המהווים מדגם ארצי מייצג של האוכלוסייה היהודית הבוגרת, הנוהגת לערוך קניות למשק הבית.



מהסקר עולה, כי ב-12 החודשים האחרונים חלה ירידה ריאלית של 0.6% בהוצאות משפחה על מזון ל-2,057 שקלים בממוצע לחודש. כך מסר דודי מנביץ, יו"ר ועדת השיווק באיגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, משנה למנכ"ל אסם ומנכ"ל קבוצת אסם סחר.



מנביץ ציין, כי דרכי החיסכון המועדפות על הקונים הן צמצום כמות נרכשת של מוצר (23%), קניית אריזות חיסכון (12%) ירידה בתדירות הקנייה ובמספר נקודות המכירה בהן עורכים משקי הבית את קניות המזון לשלוש בממוצע, כאמצעי לצמצום הוצאות. מהסקר מתברר כי כ-65% ממשקי הבית עורכים קנייה מרכזית של מזון אחת לשבוע.



על פי הסקר נרשמה ירידה בשיעור החדירה המוצהר של המותג הפרטי למשקי הבית. 45% ממשקי הבית בישראל נוהגים לרכוש מותגים פרטיים של הרשתות – זאת בהשוואה ל-50% שנהגו כך לפני שנה. קוני המותג הפרטי הגדילו בממוצע את סל הקנייה וציינו כי רכישתו נובעת ממחירו הנמוך יותר.



מנביץ ציין, כי 8% ממשקי הבית מוציאים עד 850 שקל בממוצע בחודש על מוצרי מזון; 10% מוציאים בין 851 ל-1,250 שקל בחודש על מזון; 11% מוציאים על מזון בין 1,251 שקל ל-1,700 שקל לחודש; 21% מוציאים בין 1,701 ל-2,100 שקל על מזון בממוצע לחודש; 17% ממשקי הבית מוציאים בין 2,101 שקל ל-2,500 שקלים בממוצע לחודש על מזון, 11% מוציאים על מזון בין 2,501 שקל ל-3,000 שקלים בחודש ו-22% ממשקי הבית בישראל מוציאים על מזון יותר מ-3,000 שקל בחודש.