החל ממחר: הלחם מתייקר

מחירי הלחם בפיקוח יעלו החל ממחר בשיעור של 3.25%, כך מסרה צביה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התעשייה המסחר והתעסוקה.

כפי שפורסם לראשונה ב-TheMarker, העלייה נובעת מהתייקרות במחירי החיטה והדלקים, ולעדכון השוטף מתווסף גם הפיצוי המגיע למאפיות כתוצאה מהתיקרויות קודמות והתאמת רווחיותן. החישוב מבוסס על נוסחת סוארי לקביעת מחירי הלחמים בפיקוח.

בשנת 2009 בוצעו שתי הורדות של מחירי הלחם. ב-12 בינואר הורד מחיר הלחם ב-2.75% ובתאריך 15 במרץ הורד ב-4.35%. שתי ההורדות נבעו מירידת מחירי תשומות הייצור – הקמח והדלקים. מחירי הלחמים צפויים לעלות כעת בין 15 אגורות ל-22 אגורות.