עניים רבים פוקדים מדי יום את "המטבח המרכזי" ומקבלים מזון, שכמה שעות קודם לכן בושל על ידי השפים של הבית הלבן ומסעדות היוקרה בעיר ■ בית התמחוי מעבד את המזון שמגיע אליו לכ-4,000 מנות אוכל, המחולקות לכמאה מוסדות צדקה, מקלטים לדרי רחוב ונשים מוכות, ומועד
