תביעה שהוגשה בארה"ב נגד שורה של יצרניות נקניקיות בשר ("הוט דוג") אמריקאיות, בהן חברות קראפט (סימול kft) ושרה לי (סימול sle), דורשת לחייב את החברות להצמיד לנקניקיות תוויות אזהרה, דומות לאלו שקיימות על חפיסות סיגריות, אשר יזהירו את הצרכנים מפני הנזק הבריאות שגורמת אכילת בשר.
ארגון cancer project, שהגיש את התביעה היום בבית משפט במדינת ניו ג'רזי, מבסס את התביעה על דו"ח של המכון האמריקאי לחקר הסרטן (aicr) שקבע כי צריכה קבועה של בשר מעובד מגדילה את הסיכוי לחלות בסרטן המעי הגס וסוגי סרטן נוספים.
cancer project, המסונף למועצת הרופאים לרפואה אחראית (pcrm) - ארגון הפועל לקידום תזונה צמחונית - טוען בתביעה כי 58 מחקרים מדעיים שונים הראו כי צריכה יומית של כמות בשר מעובד הנכללת בנקניקיה אחת מגדילה בממוצע ב-215 את הסיכויים ללקות בסרטן המעי הגס.
"בדיוק כשם שטבק גורם לסרטן הריאות, כך קשור בשר מעובד לסרטן במעי הגס", אמר נשיא cancer project, ניל ברנרד. "חברות שמוכרות נקניקיות מודעות היטב לסכנות, ולצרכנים מגיע לקבל את אותו המידע", הוסיף.
מכירות הנקניקיות בארה"ב הסתכמו בשנה שעברה ב-3.4 מיליארד דולר, לפי נתוני מועצת הנקניקיות הלאומית (nhdsc) בארה"ב. מדי שנה מתים בארה"ב כ-50 אלף בני אדם כתוצאה מסרטן המעי והחלחולת.
תביעה בארה"ב: להצמיד לבשר מעובד אזהרה דומה לזו שעל סיגריות
נמרוד הלפרן
22.7.2009 / 21:40