משאירים את הארנק בבית

>> בצהרי יום רביעי ישב רני דהן, הנדסאי בן 38 מירושלים, על שפת הבריכה של מלון אמריקנה באילת, ומנה בזה אחר זה את ההבדלים בין חופשת הקיץ שלו השנה לזו שאליה יצא אשתקד. "הגעתי לכאן בגלל לחצים בבית ובזוגיות", הוא פתח. "אי היציבות בהכנסה שלי בשנה האחרונה גרם למתחים רבים, שפשוט הקיאו אותי לפה. השארתי את בת הזוג בבית, וירדתי לפה עם בת דודתי ואמא שלי. בחרתי את המלון על פי המחיר: חיפשתי מקום לארבעה לילות בתקציב של עד 3,000 שקל - ולמען האמת, הכסף הוא בכלל לא שלי. למעשה נדחפתי לפה", הוא אומר בחיוך.



בקיץ שעבר, מעיד דהן, מצבו הכלכלי והאישי היו שונים למדי: " בשנה שעברה ירדתי עם בת הזוג שלי למלון אגמים, שהוא מלון חמישה כוכבים. ארבעה-חמישה לילות עלו לנו 7,000 שקל וזה כלל רק ארוחת בוקר. פה, למשל, אני מקבל ארוחת בוקר וערב. זה משמעותי מאוד".

ההבדלים לא מסתיימים רק בבחירת המלון, שמתהדר בשלושה כוכבים בלבד. "כשחיפשנו מלון, אחד השיקולים היה למצוא מקום עם קרבה למרכז העיר כדי להימנע מנסיעה במוניות; אני קונה בירה מחוץ למלון כי זה יותר זול ואת הכריך לארוחת הצהריים מכין בארוחת הבוקר. בשנה שעברה זה היה אחרת לגמרי. יצאנו למסעדות, עשינו שופינג וכשירדנו לחוף היינו משכירים שתי מיטות בלי בעיה. השנה אנחנו עושים חשבונות אם לשכור מיטה או כיסא. חוץ מזה, בקיץ שעבר ירדנו לאילת עם המכונית. השנה הגענו באוטובוס".



גם קרן, בעלה ושני ילדיה נוהגים לנסוע לחופשה שנתית באילת. הם חוזרים תמיד לאותו מלון: אמבסדור ים סוף. "בגלל הריחוק מהעיר, מהטיילת והבלאגן, יש שם תחושה הכי קרובה לסיני, בלי צוותי בידור רועשים ועם אוכל מצוין", היא מסבירה. ואולם לדבריה, השנה החופשה היתה שקטה מהרגיל. "חוף הים היה כל כך שקט וריק - אולי 100 רוחצים לאורך רצועת החוף. ממש תחושה של סיני. גם הבריכה לא היתה מלאה".



שבי שי, מנכ"ל התאחדות המלונות של אילת, מכיר את התופעה. "הישראלים אמנם לא מפסיקים לנסוע לחופש, אבל מתנהגים אחרת. הרבה אנשים שהגיעו בעבר למלונות חמישה כוכבים ירדו לארבעה כוכבים. הם יוציאו פחות על האקסטרות - שירות חדרים, מסעדות וקניות".



עם זאת, מדגיש שי, הסימנים מראים שקיץ 2009 יירשם בסופו של דבר כקיץ לא רע בכלל עבור התעשייה. "עדיין אין לי את הנתונים של יולי - אבל אם לא אתבדה, נראה שיולי-אוגוסט יהיו טובים יותר מאשתקד. מתחילת השנה, יוני היה החודש הטוב ביותר בתפוסות באילת זה עשור - 84% לעומת 75% בשנה שעברה. זה הפתיע אותי, כי המגמה בתיירות הפנים היא ירידה מתחילת 2009.



"אילת היא היחידה שמחזיקה מעמד או עולה מעט לעומת תל אביב, ירושלים והצפון. אנשים מתלוננים על המחירים, אבל בשורה התחתונה הם נוסעים. איך זה קורה? היתה אמנם ירידה בתנועה של ישראלים לטורקיה שבחלקה נבעה ממחאה פוליטית ומהחשש של הישראלים לנסוע למדינה מוסלמית בתקופת מבצע עופרת יצוקה ואחריו, אבל אני מעריך שהאפקט של זה ייחלש ויילך. הישראלים נוטים לשכוח".



שי סבור שהסיבות האמיתיות לכך שהישראלים ממשיכים לנהור לאילת הן נוחות ושיקולים כלכליים. "כשמשווים מוצר מול מוצר, מתברר שאין הפרשים של מאות אחוזים בין חופשה בטורקיה יוון או קפריסין לעומת חופשה באילת. הישראלי מתחיל להבין שכשהוא נוסע בטיסת צ'רטר הוא סובל מאיחורים ומפסיד ימי חופשה. אנחנו מספקים אלטרנטיווה: שמים את הילדים במושב האחורי, ובתוך ארבע שעות מגיעים לאילת. מעבר לזה, אנחנו מתחרים בצימרים בצפון והישראלי מגלה שיקר שם מאוד. למה לנסוע לצימר בצפון? זה פחות מתאים למשפחות".



חותכים בסטייק



ואולם לא כל המלונות בעיר שותפים לאופטימיות. נציג הבעלים במלון אמריקנה, ד"ר פדרו זוניגה, אומר שבניגוד לשנים קודמות - שבהן היה לו ברור שאוגוסט יהיה חזק מאוד - השנה הדברים אינם כה ברורים. "לפני שנה סיימתי את אוגוסט עם 92.5% תפוסה", הוא מצהיר. "השנה, אם אגיע ל-90% אהיה מאוד שמח. כרגע אני עומד על 55.7% תפוסה בהזמנות לאוגוסט. אבל השנה יש תופעה של הזמנות ברגע האחרון - אנשים רוצים לחסוך ומחפשים מבצעים".



וזה לא כל הסיפור: "העלינו מחירים השנה ב-30 שקל בלבד ללילה בחדר זוגי. זה אפילו לא מכסה את עלויות החשמל לחדר", אומר זוניגה. להערכתו, הרווח יירד השנה ב-10%-15%. כדי לנסות ולשרוד בשוק תחרותי מתמיד, נקט השנה זוניגה כמה צעדים: הוא העלה את תקציב הפרסום של המלון בלא פחות מ-100% לעומת השנה שעברה, לראשונה אי פעם הסכים לאפשר לאורחיו לפרוס את התשלום בעבור החופשה ל-12 תשלומים ללא ריבית תוך שהוא סופג את ההפסדים ובמקביל החל להציע מבצעים מיוחדים. "אנחנו מלון זול. לא היינו עושים מבצעים בעבר אבל השנה אין לנו ברירה אלא להיגרר אחרי האחרים. מי אני שאעמוד נגד הזרם?"



אדי פינטו, שמנהל את מלונות רויאל גרדן וריביירה של רשת ישרוטל שמתהדרים בחמישה כוכבים ופונים לקהל יעד אמיד יותר מזה של אמריקנה, מדווח גם הוא על שינויים. "מתחילת השנה עד יולי התפוסות הראו שאין משבר או שהוא פסח על אילת, ואני מעריך שהיה לכך גם קשר להתבטאויות של ראש ממשלת טורקיה שעזרו לנו מאוד. אבל נראה לי שהטורקים הפנימו את הצורך שלהם בישראלים והם פועלים עכשיו באגרסיוויות: מפרסמים חזק ומורידים מחירים, וזה מחזיר את הישראלים לטורקיה. אוגוסט השנה לא דומה לאוגוסט בשנה שעברה. אנחנו טיפה מפגרים וכשאני מסתכל על הרשת, יש ירידה של 5%-10% בהזמנות לעומת אשתקד".



כדי להמשיך ולהישאר תחרותיים בעבור מחפשי הדיל הטוב ביותר, ויתרו ברשת על העלאת המחירים המסורתית של 5%-7% לשנה, והמחיר לחדר נשאר ללא שינוי: בין 1,250 שקל ל-1,450 שקל ללילה. בנוסף, פינטו מדווח שכדי לשמור על האטרקטיוויות של מסעדת הסטייקים ראנץ' האוס שפועלת במלון רויאל גרדן, נחתכו המחירים בעד 40%, לטענתו ללא פגיעה באיכות המזון. "סטייק פילה, למשל, עלה לפני שנה 106 שקל והשנה הוא נמכר ב-62 שקל. סטייק אנטריקוט מכרנו ב-95 שקל, והשנה המחיר ירד ל-56 שקל", הוא אומר.



קללת "הכל כלול"



ההחלטה על הורדות מחירים במסעדות המלונות נועדה להשאיר את הנופשים בתחומי המלון, והיא מעמיקה את מדיניות ה"הכל כלול" שבה נוקטים כבר כמה שנים מלונות רבים באילת על מנת לשמור על התחרות מול המלונות בטורקיה. משיחות עם נופשים, נראה שהשיטה פועלת.



ענת שרביט מלוד, שמובילה פמלייה של 11 נופשים, מסבירה מדוע בחרה במלון לגונה: "זה חוסך לי הוצאות גבוהות על הילדים. אם אתה יוצא מהמלון עם הילדים אתה צריך להאכיל אותם. זה רוצה שתייה וזה רוצה המבורגר והסכומים מצטברים. ככה אני מקבלת הכל באותו דיל".



ואולם שלא מפתיע, הדיל החלומי של הנופש הישראלי גובה מחיר כבד ממגזרים אחרים בתעשיית התיירות האילתית. יוסי רובין, נהג מונית בן 43, מדווח על ירידה של 40% בהכנסותיו השנה לעומת אשתקד. "הדוגמה הכי טובה היא הנסיעה שאנחנו עושים עכשיו", הוא אומר. "בשנה שעברה היא היתה נמשכת 15-20 דקות בגלל נחילי האנשים שהיו חוצים את הכביש כל הזמן, אבל עכשיו אנחנו עושים אותה בחמש דקות", הוא אומר, ומוכיח באמצעות הקבלה.



"למה זה קורה? בגלל 'הכל כלול'. אנשים נשארים במלון כדי לא לצאת ולבזבז. על החופש אנשים לא יוותרו, אבל הם חוסכים על דברים שהם רואים כמותרות", הוא מתלונן. "אוגוסט אמור להיות ה-חודש באילת, אבל השנה זה לא מורגש. בימי ראשון וחמישי יש קצת תנועה אל המלונות ומהם, אבל זה רק בשני הימים האלה וזה לא מייצג כלום. זו פאטה מורגנה".



נהגי המוניות אינם היחידים שמושפעים מהמיתון ומהשינויים שהוא הכניס לסצינת התיירות בעיר. שיטוט בקניון מול הים בעיר אמנם יוצר רושם של עסקים כרגיל, אך משיחות עם מוכרים בחנויות עולה כי הישראלים חוסכים השנה יותר מתמיד. "יש פה הרבה אנשים כי הם נכנסים למיזוג, אבל אני אומרת לך שההכנסות שלי ירדו בשליש", אומרת א', בעלת חנות בגדים בקניון שמסרבת להזדהות בשמה המלא.



ישראל בטיטו, מנהל הקניון, לא מתרשם: "מחודש אפריל ועל פי נתונים ראשוניים של יולי אנחנו נמצאים בגידול של 5% לעומת השנה שעברה, כתוצאה מכך שהצרכן הישראלי מחרים את טורקיה ואילת מהווה אלטרנטיווה עבורו. מבחינת הישראלים, בלי קניות אין חוויית נופש. הנתונים שלנו מראים ש-92% מהנכנסים לאילת מגיעים לקניון, ורובם גם קונים בו".



"אנשים מחפשים מבצעים בהיסטריה. קשה להם לקנות", עומדת א' על שלה. "בגדי הגברים, למשל, נמצאים אצלי בירידה ענקית. זה ידוע שגברים קונים פחות כשיש משבר וזה כך גם אצל נשים, שמתקשות להוציא 100 שקל על שמלה שאמורה לעלות 300 שקל". ההסבר? "זה בגלל 'הכל כלול'. אנשים לא יוצאים מהמלונות שלהם. לך לדבר עם בעלי הבסטות ועם בעלי היאכטות. ריק שם לגמרי! תראה מה זה עשה לעסקים שלהם", היא מצווה.



אני נענה לאתגר ויוצא אל הכבשן שחומו מגיע ל-46 מעלות בשמש. הבעלים של סירת ספורט מהירה בשם "טייפון", עידן סלומון, בן 35, מדווח שהכנסותיו נחתכו הקיץ ב-30%-40% לעומת השנה שעברה. " אנשים עדיין עולים על סירות, אבל הם כל הזמן מחפשים מבצעים והנחות. מי שהגיע לאילת ושילם הרבה כסף על לינה נאלץ לבחור בין אטרקציות בודדות או לחסוך ולהישאר בבית המלון. כולם פה מנסים להתאים את עצמם למצב השוק. אנחנו עושים הרבה הנחות ומבצעים ופונים יותר לוועדי עובדים", הוא אומר.



ההאטה במכירות נראית בעין בלתי מזוינת גם בשדרת הבסטות שבין המרינה לקניון, וכמה מהמוכרים נשבעים שהסיבה לכך אינה השמש הקופחת. "אני רואה ירידה של 20%-25% בהכנסות", אומר אבי אלי שעובד בבסטה זעירה להדפסה על חולצות. "נראה לי שכמות האנשים שבעיר זהה לזו שהיתה בשנה שעברה, אבל אנשים קונים הרבה פחות. ענייני ה'הכל כלול' נהפכו לנורמה ואנשים מוציאים הרבה פחות על בזבוזים", הוא אומר.



רונן בוגץ בן ה-23, שבבעלותו בסטה למכירת בגדים זולים, מספק נתונים דומים. "אצלי יש ירידה של 15%-20% בהכנסות, אבל זה לא רק זה", הוא מספר. "לאנשים הרבה יותר קשה השנה לשחרר את הכסף. בשנה שעברה הייתי אומר מחיר ואנשים היו משלמים. השנה הם מתווכחים, אומרים 'יקר לי, יקר לי, למה אתם תופרים אותנו?'".



אבל יש דברים שלא משתנים. לפי כמות הזוללים בארוחת הבוקר באחד המלונות בעיר - לא ניתן לדעת שהשנה היא שנת משבר. משפחה אחר משפחה גולשים האורחים ממעלה הגבעה אל חדר האוכל ועומדים בתור לסלטים ולפירות המשומרים. ילדים דוחפים ידיים לקערות, מלקקים אצבעות ומחזירים אותן לקערות אחרות, ממשמשים פרוסות לחם, משליכים אותן חזרה לסלסלה וממשיכים הלאה. ההורים לא טורחים להעיר להם. חם באילת. למי יש כוח?



נלחמים בתפוסה הנמוכה: המלונות מציעים מבצעים והטבות



>> אף שתקופת בין המצרים - הנחשבת תקופה חלשה בענף המלונאות - כבר חלפה, עדיין ניכרת מגמה של מבצעים במלונות. לדברי שמחה אלפסי, מנהלת תיירות הפנים באיסתא, הצפי בענף היה שעם תום ט' באב בסוף יולי, תהיה התעוררות בביקושים לנופש בישראל. הציפיות לא התתמשו, התפוסות בבתי המלון בשבוע וחצי הקרוב עדיין נמוכות באופן יחסי לעונה ולתחזיות, וכך יוצאים רוב בתי המלון במבצעים.



אבנר לש, המשנה למנכ"ל הדקה ה-90, אומר שלכאורה המחירים השנה דומים לאשתקד, אבל בפועל המלונות מספקים הטבות כמו ילדים חינם בחדר ההורים, ארוחות ערב חינם למי שמזמין נופש הכולל ארוחות בוקר, אקסטרות במלון לשימוש במזון ומשקאות, אטרקציות חינם כמו ביקור בעיר המלכים ועוד.



לדבריו, בתחילת אוגוסט הקודם היה קשה למצוא חדרים להמשך החודש, שכן ההזמנות נעשו שבועות רבים מראש. לעומת זאת, "השנה הישראלים ממתינים לרגע האחרון בהזמנת החופשה". גם הילה גולן, מנהלת רכש תיירות פנים של צבר תיירות ונופש, מציינת את תופעת הרגע האחרון באוגוסט, שלא היתה מוכרת בשנים עברו.



מחירי המלונות מתאימים את עצמם לנעשה בשוק. שמעון מגיימי, מנהל ההזמנות באשת טורס, אומר שהכל עניין של היצע וביקוש: יש מלונות שבהם יש עלייה במחירים, בעוד שבאחרים יש ירידה לעומת הקיץ שעבר. "בתי המלון בישראל מנוהלים לפי תשואה ומעדיפים תפוסה של 60%-70% במחירים מלאים על פני 100% תפוסה במחירים שוחקי רווחיות ותדמית", הוא מסביר. במקום הנחות, הם מציעים מבצעים והטבות. לדבריו, השנה נהנו מלונות ארבעה כוכבים באילת מביקוש רב ממלונות חמישה כוכבים, בגלל נטיית הישראלים לחסוך בחופשה.



נתנאל מדמוני, מנהל מחלקת תיירות הפנים של חברות אופיר טורס, מציין שאחרי ה-15 באוגוסט המחירים עולים, והמחירים הגבוהים ביותר באמצע השבוע, בשבועיים האחרונים של אוגוסט. בסופי שבוע המלונות מלאים פחות, ולכן יהיו יותר מבצעים.



תופעה נוספת ניכרת בבתי המלון באילת המציעים חבילת "הכל כלול". אלה ניצלו את החרם הישראלי על טורקיה והעלו מחירים, מכיוון שהם יודעים שמי שאוהב את החופשה שלו בסגנון זה יתקשה לוותר על כך.



עירית רוזנבלום