ארז קומרובסקי, השף ואיש הלחם, נבחר לאחרונה ליועץ חיצוני למועצת החלב. במסגרת שיתוף הפעולה ירכיב קומרובסקי מערך מתכונים המבוססים על גבינות כבשים אשר יפורסמו באמצעי התקשורת וינחה סדנה מיוחדת בנושא למובילי דעה בתחום, אשר תיערך בביתו שבמצפה מתת בצפון.
שוק חלב הכבשים בישראל מגלגל כ-160 מיליון שקל בשנה אך מהווה פחות מאחוז משוק החלב בישראל. מועצת החלב מקווים שהרכש החדש יצליח לקדם את הענף, לפחות באותה הצלחה בה קידם את מותג בתי הקפה שהיה בבעלותו עד לפני שנים ספורות.
הארז ה-16
מורן הרפז
12.10.2009 / 14:19