התפריט של שרי ה-G7 בפסגה שתערך בסוך השבוע בקנדה: כלב ים ופשטידת קאריבו

לשרי האוצר של מדינות ה-g7, שיתכנסו בסוף השבוע לפסגה בינלאומית בעיר איקאלויט שבקנדה, מצפה תפריט יוצא דופן, המורכב מבשר כלבי ים ופשטידות קאריבו (אייל הצפון) ותוכנית יוצאת דופן לא פחות המורכבת בין היתר מטיול במזחלות כלבים.



בכיר אירופי תיאר את סדר היום שקבעה ממשלת קנדה לפסגה הבינלאומית כ"מטורפת", בעוד ששר האוצר הקנדי ג'ים פלהרטי הגן על התוכנית ואמר כי ביקש להראות לשרי האוצר את יופיו של הנוף הארקטי בצפון קנדה. איקאלויט, שסובלת מכיסוי סלולרי לוקה ומטמפרטורות מקפיאות של מינוס 20 מעלות בחורף, כוללת 300 חדרי מלון בלבד, מה שיאלץ חלק מהבכירים המבקרים בפסגה ללון בחדרים משותפים.



ממשלת קנדה כבר הפצירה בבכירים המבקרים בפסגה להצטייד בסוודרים חמים, במקום בחליפות ועניבות המסורתיות. השרים יתכנסו בבניין הפרלמנט של נונאווט ויישבו על כיסאות העשויים מעור של כלבי ים, בשעה שידונו במציאת פיתרונות למשבר הכלכלי ופרטי הרפורמה במגזר הפיננסי. ביום שישי אחר הצהריים הם ייצאו לטיול במזחלות כלבים, ויאכלו פשטידת קאריבו – מעדן מקומי – ובשר כלבי ים.



אכילת כלבי ים היא סוגיה רגישה באירופה. האיחוד האירופי אסר לאחרונה יבוא של בשר כלבי ים, למעט בשר של כלבי ים שניצודו באופן מסורתי על ידי אנשי האינואיט המקומיים. בקנדה, לעומת זאת, ציד של כלבי ים עודנו חוקי.