בלוגים לענייני בישול משמשים לכותבים שלהם בעיקר כמקפצה טובה לשיווק ספרים. המשמעות - מערכת יעילה של בלוג, ספר ואפילו, במקרים המוצלחים יותר, תוכנית טלוויזיה.
בלוגים מחו"ל:
קלוטילד דוסויה הפריסאית כותבת כבר שש שנים בבלוג שלה "שוקולד וזוקיני" על כל מה שקשור בבישול - ממתכונים, כלי מטבח מוזרים, חוויות קולינריות במסעדות ועד סתם מחשבות על אוכל. במקום לבלבל לחברים שלה במוח על התחביב שלה, היא תיעלה את האנרגיות לבלוג ומאז נהפכה למומחית עולמית של המטבח הצרפתי עם חמישה ספרי בישול בחנויות. chocolateandzucchini.com
נקודת המוצא של הבלוג "101 ספרי בישול" היא שאם יש בספריה שלך 101 ספרי בישול - הגיע הזמן שתפסיק לקנות ספרים ותתחיל לבשל. היידי סוונסון, צלמת, כותבת ובשלנית מסן פרנסיסקו מושכת יותר לכיוון הבישול הצמחוני עם מתכונים כמו טופו מקורמל, בראוניז שעועית שחורה וסלט קינואה בניחוח לימון. ישנה גם אפליקציה תואמת באייפון. 101cookbooks.com
אווירה היי-טקיסטית נושבת גם מהבלוג של פים, "שה פים", שעזבה משרה בעמק הסיליקון כדי להתמסר לבלוג הבישול שלה. הכתיבה של פים הצליחה ללכוד את תשומת לבם של מיטב המגזינים המקצועיים והיא אף כיכבה כשופטת בתוכנית הטלוויזיה "איירון שף - ארה"ב". המתכונים וההגיגים של פים מופצים מדי יום לרשימת דיוור של 140 אלף קוראים וכמובן מופיעים בספרים שהיא הוציאה לאור. www.chezpim.com
בלוגים מישראל:
גם בבלוגוספירה הישראלית נוצצים לא מעט כוכבי בישול ומזון מקומיים. הבלוג של ניקי בתפוז, למשל - צבר כבר כמעט 4 מיליון כניסות. תמצאו שם עוגות, בצקים, נשנושים, אוכל לילדים וגם סעיף בשם "לא זורקים לחם".
tinyurl.com/ya3mb9l
אחד הבלוגים הוותיקים והפופולריים ביותר בעברית הוא "בצק אלים - רשימות ממטבחה של מעצבת", שמוקדש למתוסכלי מטבח ולבשלנים חובבים. כותבת הבלוג, מאיה מרום, מבלה את רוב זמנה בלעשות שטויות במטבח ומתעדת את כל מעלליה במצלמת ניקון d50. רוב המתכונים בבלוג התגלגלו במשפחתה וחלקם נשלפו מספרי בישול שהיא אוספת באובססיביות. bazekalim.com
חם מהרשת
מאת אליחי וידל
4.3.2010 / 9:17