לכבוד יום העצמאות הזמינה בשבוע שעבר חברת אדום אדום את הקצב הצרפתי איב מארי לה בורדונק ללמד את הקצבים והשפים המקומיים כיצד יש לטפל בבשר. הקצב נודע בכך שהוא משקה את פרותיו ביין בלבד ומעניק לבשר מסאז' לפני הבישול. לה בורדונק פגש את מנכ"ל תנובה, אריק שור, אשר יבקר בפאריס בשבוע הבא, והזמין אותו לארוחת ערב אצל השף אלן דוכס במסעדת פלאזה אתנה. השתתפו באירוע: מנכ"ל אדום אדום דוד מטלון, צחי בוקששתר ומאיר אדוני.
בשר משכר
TheMarker
13.4.2010 / 7:00