בגלל המעבר לאנרגיה ירוקה - בשר הבקר, העוף והחזיר בארה"ב מתייקר

>> הקטנת התלות של משק האנרגיה האמריקאי ביבוא נפט באמצעות מעבר לאנרגיה ירוקה גובה מחיר מצרכני הבשר האמריקאים: מנתונים שפירסם משרד החקלאות האמריקאי עולה כי בחודש האחרון התייקר בשר חזיר ב-25% ל-90.7 סנט לפאונד (כ-7.5 שקלים לקילו), מחיר שיא מאז אוגוסט 2008, בעוד שבשר בקר התייקר מאז ראשית השנה ב-22% והגיע בשבוע שעבר לשיא של 1.69 דולר לפאונד (כ-14 שקלים לקילו) - כך מדווחת סוכנות הידיעות בלומברג. לפי הדיווח, גם בשר העוף רשם מחיר שיא מזה 20 חודשים.



לאחר שהנפט התייקר ב-2006-2007 ביותר מ-100% ל-147 דולר לחבית, הכריז הנשיא הקודם ג'ורג' בוש באוקטובר 2007 על הקטנת התלות של משק האנרגיה האמריקאי ביבוא נפט כעל יעד לאומי. מטרת הממשל היתה לעודד את החקלאים לגדל תירס בעבור תעשיית האתנול, התחליף הזול ביותר והנקי ביותר לבנזין. בגין עידוד זה הגדילה בשנה שחלפה החקלאות האמריקאית את היקף גידול גרעיני תירס לתעשיית האתנול ב-33% ל-4.3 מיליארד בושל.

ההטבות שמעניק הממשל למגדלי התירס פגעו קשות בכדאיות גידול תירס כמזון לבהמות והתוצאה היתה ירידה חדה בשטחים המיועדים לגידול מזון לבעלי חיים ולהתייקרות הבשר.



מנגד, אנליסטים המזוהים עם תעשיית האתנול קובעים כי התייקרות הבשר אינה תוצאה של המעבר לגידול תירס לתעשייה, אלא נובעת מספקולציות שעושים מגדלי וסוחרי התירס, במטרה להעלות את מחירי התוצרת. לדברי כריס תורון, דובר קבוצת גרוט אנרג'י לסחר באתנול: "יצור הגרעינים בארה"ב יש בו די, ויותר מדי, גם ליצוא לרוסיה וסין היבואניות הגדולות של תירס מארה"ב, גם לגידול מזון לבעלי חיים וגם לתעשיית האתנול והמחסור שנוצר הוא מלאכותי".



כך או כך, לפי נתוני משרד החקלאות האמריקאי, מספר ראשי הבקר לבשר בארה"ב צפוי לרדת בקיץ הקרב למספר הנמוך ביותר זה עשרות שנים ומחיר הבשר האמריקאי ימשיך לעלות.



ממשלת ארגנטינה, היצרנית הגדולה בעולם של בשר קפוא, העלתה לאחרונה את המיסוי על יצוא בשר בקר בשל המחסור בבשר שמורגש במדינה בעקבות מעבר של חקלאים רבים ליצור תירס לתעשיית האתנול. המיסוי צפוי להגיע ל-35% לעומת 25% כיום.



לדברי מנכ"ל ארגון מגדלי בקר לבשר בישראל, חיים דיין, התכווץ משק גידול הבקר בארגנטינה ב-2009 ב-4 מיליון ראשים בהשוואה ל-2008.



להערכת דיין, העלאת המיסוי על יצוא בשר בארגנטינה תייקר את מחירו לצרכן בישראל בכ-10% (ב-3-5 שקלים לקילו). בנוסף, מאחר שמחירי הבשר הטרי בישראל צמודים למחירי הבשר הקפוא צפויה גם התייקרות של הבשר הטרי, שלדבריו לא ניתן בשלב זה להעריכה.