עסקית בשבוע | רוק דה קסבה דה פלורנטין

הקסבה בפלורנטין קצת נחבאת אל הכלים. אחרי החומוס והגלידה, לפני הפיצוצייה, יש מעין חומה עם כניסה צדדית לתוך חצר קטנטנה ודי מקסימה. שולחנות קטנים מפוזרים בחצר ועוד כמה בפנים, כולל בר לאורך הקיר שמאחוריו ממוקם המטבח. והאווירה שלווה.



הגענו לארוחת צהריים, והמלצרית קצת לקחה אתנו את הזמן. בקסבה מציעים תפריט קבוע ותפריט נוסף בכתב יד על חתיכת קרטון שמציע את העסקיות היומיות. ב-48 שקל מקבלים מנה עיקרית עם תוספת (אורז, אורז אדום מלא, פירה, צ'יפס או קינואה), סלט קטן, שתייה (קרה או חמה) וקינוח.

המנות העיקריות בעסקית מחולקות לבשריות וצמחוניות. אנחנו בחרנו בשתי מנות צמחוניות ואחת בשרית. הבשרית - תבשיל בקר ברוטב עגבניות בתוספת אורז לבן - היתה טובה, בסגנון של בישול ביתי. הבשר לא היה מהמעולים שטעמנו - מעט צמיגי - אבל הרוטב היה בסיסי וטוב ועבד יופי עם האורז.



מנה צמחונית אחת שהזמנו היתה קארי בטטה וטופו בחלב קוקוס. כתוספת בחרנו בקינואה. המנה היתה מתקתקה וטעימה, ולמרות שמה הכילה בטטה וגזר במידה שווה. קוביות הטופו היו קצת קשות ולא ספגו את טעם הרוטב, שהיה סמיך ומשביע והשתלב מצוין עם הקינואה.



בנוסף, הזמנו אורז מוקפץ עם טופו וירקות. במקרה של המנה הזו לא יכולנו ממש לבחור את התוספת, שהיתה אורז כחלק מהמנה, אבל ביקשנו אורז אדום מלא במקום הלבן. המנה היתה חביבה, וכללה מבחר ירקות: פלפל אדום, כרוב, בצל, סלרי וגזר, עם קוביות טופו ושומשום. התיבול שלה היה מעט סתמי.



גם סלטי הירקות הקטנים שהוגשו לצד המנות העיקריות תובלו בצניעות - מעט שמן, לימון ומלח, ובעצם היו אוסף חתיכות של ירקות טריים, בריא ומרענן.



לקינוח יכולנו לבחור בין בנופי - עוגת ביסקוויטים, ריבת חלב ובננות, לבין חתיכות מלון שמוגשות עם חוטי חלבה ואגוזים מסוכרים. בחרנו במלון שהיה מתוק דבש והוגש במידה נדיבה.



שבעים, רגועים ומרוצים הזמנו את החשבון. חילקנו אותו בינינו ורק לאחר התשלום גילינו שחויבנו בעשרה שקלים מיותרים. כשביקשנו מהמלצרית לתקן את הטעות קיבלנו פתק, שעליו כתוב שבביקור הבא בקסבה נוכל להשתמש בזיכוי על סך עשרה שקלים. שיטה מרגיזה להחזיר אותנו למקום שייתכן שהיינו חוזרים אליו בכל מקרה.



חשבון, בבקשה



ההצעה: עסקית של עיקרית, תוספת, סלט קטן, שתייה וקינוח ב-48 שקל. טוב לביזנס: אווירה נינוחה ולא פורמלית. בשולחנות הסמוכים: תושבי פלורנטין, עם מחשב נייד / כלב / תינוק. יתרון יחסי: עסקית משתלמת, תערוכות מתחלפות על הקירות. מישהו מטפל בך: בהתאם למקום, גם השירות נינוח ולא ממש מתאמץ.



קסבה דה פלורנטין, פלורנטין 3 א', תל אביב. טל': 5182144-03. העסקית מוגשת בימים א'-ה' בשעות 12:00-17:00