זינוק בהכנסות החקלאים בעשור האחרון

נתונים ראשונים שפורסמו לאחרונה על ידי הלמ"ס ונמסרו על ידי התאחדות חקלאי ישראל לתוצאות החקלאות ב-2009, חושפים התייעלות של 6% ביצור הכולל (צומח ובעלי חיים) לעומת השנה שקדמה לה. להתייעלות יצאת הדופן הזו אחראיים ענפי הצומח, שרשמו בשנה שעברה התייעלות של 10.9%. ההתייעלות ביצור החקלאי מחושבת כשינוי בתפוקה בהשוואה לשינוי בכמות תשומות היצור הנדרשות לייצר את אותה תפוקה.

ב-2009 נרשם גידול מהותי בתפוקה בענפי הצומח במקביל לירידה כמותית בתשומות היצור בענפים אלו. בראש וראשונה בלטה הירידה בכמויות המים השפירים שעמדו לרשות החקלאים בשל הקיצוץ במכסות. ב-2009 העמידה רשות המים לחקלאים 350 מיליון מ"ק של מים שפירים, קיצוץ של 12.5% בהשוואה לשנה שקדמה לה.

ההתייעלות המפתיעה ביצור החקלאי מוכיחה כי החקלאות בישראל מוכיחה כושר הסתגלות יוצא דופן להרעה בתנאי היצור והסחר, בהם המחסור בעובדים והירידה שערי המטבעות במדינות גוש היורו וגוש השטרלינג, היבואניות הגדולות של תוצרת חקלאית מישראל.

במקביל לתפוקה גדלו גם הכנסות החקלאים (ברוטו) ממכירת תוצרת. מנתוני הלמ"ס עולה כי ההכנסות ברוטו הסתכמו ב-2009 ב-6.71 מיליארד שקל, גידול חסר תקדים של 42.5% לעומת השנה שקדמה לה. נתוני הלמ"ס מעלים כי ב-2009 הועסקו בענפי החקלאות 22,800 עובדים זרים, ירידה חדה של 12% לעומת מספר המועסקים הזרים בשנה שקדמה לה. לירידה הזו או שלא היה פיצוי כלל, או שהפיצוי בחלופת עובדים מקומיים שנקלטו בענפים החקלאיים היה זניח בלבד.

עוד מעלים נתוני הלמ"ס כי הכנסות החקלאים בישראל גדלו במהלך העשור האחרון מ-2.57 מיליארד שקל בשנת 2000 ל-6.71 מיליארד שקל ב-2009 - גידול של 260%.

הכנסות החקלאים נמדדו לאחר שמערך התוצר נוכה הבלאי והשכר ששולם לשכירים ונוספו התקבולים לחקלאים שלא ממכירת תוצרת (פיצויים על נזקי טבע וכולי). יצוין כי הכנסות החקלאים (נטו) לאחר ניכוי ההוצאות גדלו ב-2009 ב-26% לעומת השנה שקדמה לה.

ב-2009 שווי התפוקה החקלאית התפלג כלהלן: לשוק המקומי - 10.13 מיליארד שקל; ליצוא תוצרת טרייה - 4.82 מיליארד שקל; לתעשייה - 8.69 מיליארד שקל; ולתוצרת ביניים 1.94 מיליארד שקל.