קפה גרג מתרחבת לתחום הפקת האירועים

>> רשת בתי הקפה, קפה גרג, מתכננת לפתוח חברה להפקת אירועים תחת השם גרג פרימיום, בהשקעה הנאמדת בכ-2 מיליון שקל. גרג פרימיום תתמחה בהפקת אירועי קוקטייל יוקרתיים בעבור חברות עסקיות ואנשים פרטיים.

"הכניסה לתחום האירועים היא חלק ממגמה שלפיה רשתות מתמחות נכנסות לתחומים חדשים, שאינם חלק מליבת הפעילות העיקרית שלהן, אך שיוצרים עמם סינרגיה", מסר יאיר מלכה, מבעלי הרשת. "יש לנו מפעל לחמים בטבעון, שמתאימים לכריכונים לאירועים, ואני התחלתי את דרכי כמפיק אירועים בחברת קייטרינג לפני עשרים שנה, כך שיש לי זיקה לנושא", הסביר.



מלכה מעריך כי בתום שנת הפעילות הראשונה שלה תרכז חברת האירועים כ-15% מהכנסות הרשת ותגדיל את המחזור שלה ב-3%-15%. לדבריו, החברה לא תתחרה ישירות בחברות האירועים הגדולות והוותיקות: "אנחנו לא רוצים לעשות אירועים בשריים מסובכים עם סלטים וכל התוספות. האירועים שלנו יהיו אירועי בר, קפה ומעט אוכל. מבדיקה שעשינו עולה כי המגמה היום באירועים היא לאוכל קל".



בענף האירועים לא מתרשמים מהיוזמה של קפה גרג. "הפקת אירועים זה מקצוע, וכשעושים טעות אחת אין מקום לתקן", אמר מפיק האירועים אלירן ברדוגו, הבעלים של ברדוגו הפקות. "לא הגיוני שחברת קפה תפתח חברת אירועים. איפה הקריאייטיב, היצירתיות, ערכי המותג והקטע האמנותי שבונים במיוחד?"



רשת קפה גרג הוקמה ב-1944 כסניף יחיד של אספרסו בר מקומי במרכז הכרמל שבחיפה. ב-2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג וב-2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי. הרשת מונה כיום 53 סניפים בפריסה ארצית, שבעה מתוכם נפתחו בשנה האחרונה. במהלך 2010 עתידים להיפתח עוד כ-10 סניפים.