בתחילת השבוע התקיים פורום מנכ"לי רשתות השיווק בענף ההסעדה. הפורום עסק בהשפעות המיתון והמשבר בתיירות על ענף המסעדות - כך מדווח "מעריב".
במסגרת הפורום אמר יהודה צדר, מנכ"ל האיגוד, כי המשבר בתיירות והמיתון הורידו את הכנסות הענף ב-30%, ובמקביל פוטרו אלפי עובדים בענף ונסגרו עשרות מסעדות.
נציגי האיגוד אמרו כי על כל דולר שמשאיר תייר במלון, הוא משאיר 1.25 דולרים במסעדה. המסעדנים תובעים כי תנאיהם יושוו לתנאים שמקבלים המלונאים מהמדינה.
מנכ"ל איגוד המסעדות ובתי הקפה: המשבר בתיירות והמיתון הורידו את הכנסות הענף ב-30%
סקירת עיתונים / מעריב
17.1.2002 / 15:26