צפי לעלייה של 30% ביבולי הרימונים ולירידה של 15% במחירים

השנה צפויים יבולי שיא במטעי הרימונים, שעונת הקטיף שלהם נפתחה בראשית ספטמבר. לפי צפי שמסרו מגדלי הרימונים, היבולים עשויים להגיע ל-ל-35 אלף טון, מחציתם מיועדים ליצוא. הצפי מבטא גידול של 30% ביבולים לעומת יבולי 2009.



מטעי הרימונים בישראל נטועים על פני 27 אלף דונם, חלקם מטעים צעירים שניטעו בשנים האחרונות לאחר שחלה עלייה חדה בארץ ובחו"ל בביקושים לפרי ולמוצרים המכילים מיץ רימונים.



הגידול בביקושים מיוחס לדיווחים על מחקרים מדעיים שפורסמו בעשור האחרון, שהצביעו על תכונות בריאותיות יוצאות דופן המיוחסות למיץ הרימון. לפי מחקרים אלו, הרימון מכיל ריכוז גבוה של חומרים נוגדי חמצון מסוג פוליפנילים, המוכרים במדע כמסייעים לגוף האדם להתגונן מפני פגיעות תאיות העלולות לגרום למחלות לב, לסרטן ולטרשת עורקים.



כמו כן הציגו המחקרים ראיות כי מיץ רימון מכיל חומרים המסייעים להורדת לחץ הדם. יתרונות בריאותיים דומים מייחסים מחקרים דומים לשוקולד מריר, יין אדום, פירות יער, שמן זית וירקות ופירות אחרים. בענף הרימון עוסקים 500 חקלאים ברחבי הארץ. הביקוש הגדל לרימונים מהווה חלק מהטרנד בענף הפירות הישראלי לחזור לצריכת שבעת המינים הכנעניים, כמו שקדים, תאנים וזיתים, שאובחנו בהם בשנים האחרונות סגולות בריאותיות רבות.



מנכ"ל חברת "גליל קירור" עמוס לווין מסר כי לנוכח הדרישה הגוברת לפרי, פותחו בחברה שיטות קירור חדשות המאפשרות את איסום הפרי ל-4-3 חודשים תוך שמירה על איכותו וטעמו. קירור גליל נמצאת בשליטת תאגיד המפעלים לעיבוד תוצרת חקלאית מפעלי הגליל העליון. בישראל גדלים 5 זנים הנקטפים בחודשים ספטמבר אוקטובר. בתקופת חגי תשרי צפוי הביקוש לרימונים להגיע לשיא של 4,000 טון.



בשל ההיצע הגדול של רימונים הצפוי השנה, מעריכים מגדלי הרימונים כי מחירי הרימון ירדו השנה בכ-15% לעומת מחירי השנה שעברה וקילו רימונים יימכר לצרכן בשיא העונה ב-5 שקלים. רימונים אורגניים, שגידולם מחייב שיטות גידול יקרות, בהן כיסוי המטעים ברשת ובחלק מהמקרים גם כיסוי כל רימון ורימון בשקית נייר, עשויים להימכר ב-7-9 שקלים לק"ג.