מסעדות רבות בגוש דן מנצלות את משבר מחירי העגבניות לגזור קופון, כך עולה מבדיקה שערך אתר המסעדות 2eat בעשרות מסעדות בגוש דן.
מהבדיקה עולה כי ב-5% מהמסעדות הוציאו את העגבניות מהתפריט ומגישות לסועדים סלט ירוק נטול עגבניות. ממסעדות בהן התפריט לא מודפס, או שהן מציעות מנות יומיות שלא מוזכרות בתפריט שמכילות מרכיב גדול עגבניות (שקשוקה, פסטות ברוטב עגבניות וכולי) התייקרו מחירי המנות הללו ב-3-10 שקל למנה, או שהמנות הוצאו מהתפריט.
מנכ"ל 2eat נעם שקד אמר כי תופעה כזו לא זכורה לו שנים רבות, לאור העובדה שהעגבנייה היא מוצר בסיסי במטבח הישראלי והים תיכוני. בימים האחרונים התייקרו העגבניות בשווקים ברשתות השיווק ומחירן לצרכן הגיע בגוש דן ל-15-16 שקל לקילו.
אתר 2EAT: מסעדות במרכז מסלקות העגבנייה מהתפריט ומעלות מחירים
עמירם כהן
8.10.2010 / 15:26