התייקרות התוצרת החקלאית הטרייה בספטמבר תרמה למדד הכלל 7.94% לעומת תרומה ממוצעת של 7.53% - כך עולה מנתוני הלמ"ס והרשות למחקר חקלאי במשרד החקלאות. מדובר בתרומה גבוהה וחריגה ביותר ששיעורה הושפע בעיקר מהתייקרות הירקות והפירות, שהגיעה בספטמבר ל-13.8% לעומת החודש שקדם לו.
סך התייקרות מדד מוצרי החקלאית הטרייה, הכולל גם את מחירי הבשר, העופות, הביצים, הדגים, החלב ומוצריו וכמה מוצרים נוספים, הסתכם בספטמבר ב-5.7% לעומת התייקרות של 0.3% במדד הכללי.
מפירוט ההתייקרויות עולה, כי הירקות הטריים התייקרו ב-27.3%, הפירות הטריים ב-2.3%, בשר עופות ודגים ב-2.3% והחלב ומוצריו ב-0.5%. את התייקרות הירקות והפירות הובילו העגבניות (74.3%), הכרוב (63.7%) והמלפפונים (35.5%).
מאז החלו בלמ"ס וברשות לתכנון חקלאי לפרסם בינואר 2006 את מדד התוצרת החקלאית הטרייה הכולל את מחירי מרבית מוצרי היסוד, הגיעה התייקרות המצטברת של המדד הזה ל-34.9% בהשוואה להתייקרות של 13.9% במדד הכללי. נתונים אלו מצביעים על פער של 152% בשיעורי ההתייקרות.
בחודש ספטמבר גם גדל בצורה משמעותית פער התיווך שגובים המשווקים והמתווכים ממכירת תוצרת ירקות ופירות, והוא הגיע ל-59.6% לעומת 48.9% בחודש אוגוסט - גידול של 22% בפער. את פערי התיווך בירקות ובפירות הובילו בחודש ספטמבר הבננות 122.3%, המלונים 107.7% והבצל 97.4%. פער התיווך מייצג את הפער בין התמורה (הממוצעת) ליצרן החקלאי שהוא מקבל ממכירת התוצרת למחיר (ממוצע) שמשלם הצרכן ברשתות השיווק, בחנויות הירקנים ובשווקים.
תרומת התייקרות הפירות והירקות למדד ספטמבר הסתכמה ב-7.94% - גידול של 0.41% בתרומה הממוצעת
עמירם כהן
20.10.2010 / 13:08