השמן מתייקר: חברת שמן תעשיות מדווחת כי תעלה את המחיר בכ-20%

חברת שמן תעשיות, חברת השמן הגדולה בישראל בעלת המותגים עץ הזית, מגד ומילומור, מתכוונת לייקר בימים הקרובים את מחיר השמן בממוצע של 20% ללקוחותיה הקמעונאיות והתעשיינים.



"עלייה זו תתורגם לצרכן עם הזמן, בהתאם למלאי שמחזיקות הקמעונאיות" אומר אליעזר פרנפס, מנכ"ל שמן תעשיות, "ברגע שייגמר להם המלאי שרכשו מבעוד מועד בזול הן יאלצו לגלגל את העליות במחירים לצרכן. אין לי הערכה מתי זה יקרה אבל זה אמור לקרות די במהירות, כי בסופו של דבר המלאי של הלקוחות אינו גדול כי אנחנו יצרנים ישראלים". עליית המחיר תשפיע על כל סוגי השמנים למעט שמן זית.



פרנפס טוען כי הקמעונאיות יצליחו לא להעלות מחירים לצרכן רק אם מדובר בלקוחות שערכו עם חברות השמן עסקאות לטווח ארוך, ובאופן טבעי החברות תישארנה מחוייבות למחיר שנקבע מראש או במקרה שהרשתות יחליטו לצאת במבצעים שונים בהם הן ישתמשו בשמן כלוסט לידר.



הסיבה שמחירי השמן שעלו בבורסה באים לידי ביטוי באופן מיידי אצל הלקוחות, בניגוד למחירי סחורות אחרות שעלו בחודשים האחרונים וטרם גולגלו לצרכןף, היא ש"כל שיטת התימחור שלנו היא צמודת בורסה. ברגע שהמחירים בבורסה עולים אנחנו נאלצים לעדכן את המחיר כמעט באופן אוטומטי. התוצרים שלנו צמודים למחירי הבורסה" מסביר פרפנס. להערכתו כל חברות השמן המתחרות יצטרכו להעלות את המחירים כפי שהם מתכוונים לעשות - "כולם קונים את חומרי הגלם פחות או יותר מאותם מקורות ואני נוטה להאמין שזה ישפיע על כולם".



מעבר להשפעה על כיסו של הצרכן בקניית שמן ברשתות השיווק לתצרוכת פרטית, עליית המחירים עלולה להשפיע באופן ישיר על מחירי מוצרי מזון אחרים ששמן מהווה מרכיב עיקרי בהם כמו טונה בשמן, חטיפים שונים, חומוס ועוד - "מחיר השמן מהווה מרכיב בתימחור הספקים את המוצרים שהם מייצרים וצריך לזכור שבישראל יש כמות יחסית גדולה של שמן במזון, כמו לדוגמא החומוס ש-30% ממנו הוא שמן. השאלה אם המחיר הזה יגיע לצרכן זה כבר שיקול של היצרן" אומר פרנפס.



המחצית הראשונה של שנת 2010 היתה יחסית יציבה מבחינת מחירי השמן אך עליית המחירים הקרובה אינה הראשונה השנה - עליית מחירים דומה התרחשה בחודש יולי, אז מחירי השמן עלו בכ-15%. האם הגענו לשיא? "קשה להיות נביא בדברים האלה - מחירי הסחורות יכולים לעלות או לרדת במהירות אך נראה שהעליות לא מיצו את עצמן".