היום מתחילה במלון דניאל ים המלח מרשת טמרס תחרות היין טרהוינו2010, בה הושקעו השנה למעלה מ-2 מיליון שקלים. השנה צפויים להשתתף בתחרות למעלה מ-700 יינות וכהלים, אשר יגיעו מ-25 מדינות ברחבי העולם, ביניהן מעצמות יין מובהקות כמו צרפת, איטליה, ספרד, גרמניה, ארה"ב, אוסטרליה ודרום אפריקה.
צוות השופטים ימנה כ-30 טועמי יין - בהן דמויות מפתח בתעשיית היין וסגנון חיים, ועיתונאי יין, גורמה ותיירות מובילים מהעולם. אליהם יצטרפו, כמדי שנה, בכירי טועמי היין והכהלים בישראל.
האירועים כוללים שלושה ימי שיפוט של היינות והכהלים שנשלחו לתחרות בימים ראשון עד שלישי, טקס הכרזת הזוכים וארוחת גאלה מפוארת פתוחה לקהל ביום רביעי בערב ופסטיבל היין והגורמה במרוצת סוף השבוע. הפסטיבל יכלול סדנת טעימה שיפוטית (טעימה עיוורת) של יינות, יריד יינות, שמני זית וגבינות, הרצאות ומפגשים בהשתתפות שופטי התחרות הבינלאומיים, ייננים ישראלים מובילים ודמויות מפתח בעולם הגסטרונומיה הישראלי ועוד.
מספר משתתפי הפסטיבל צפוי להגיע ל-750 איש, עבורם יפתחו כ-2,000 בקבוקי יין ישראלי מובחר, אשר ימזגו ל-5,000 גביעי יין מקצועיים שהובאו למקום במיוחד.
התחרות העתיקה השנה את מיקומה לים המלח בכדי לקרוא לתעשיית היין העולמית והישראלית להצביע בעד ים המלח כאחד מ-7 פלאי הטבע בתחרות הבינלאומית בה מתמודד הים.
בתחילת דצמבר יגיעו לישראל 6 כתבי יין ממוסקבה שיהוו את יריית הפתיחה ליוזמת סיורי יין מרוסיה החל ב-2011.
לדברי נטע פלג ברסקין, מנהלת לשכת רוסיה במשרד התיירות, הרוסים נוהגים לעשות סיורי יין באיטליה, למשל. הם יוצאים בקבוצות ורוכשים חבילת תיור שמציעה להם ביקורים ביקבים. המסלול בארץ יציע להם שילוב של יין וקולינריה מאזור ירושלים ועד הגליל.
כיום פועלים בישראל כ-250 יקבים, ממסחריים גדולים עד יקבי גראז'. 8 יקבים שולטים ביותר מ-90% מהשוק: כרמל מזרחי, ברקן, בנימינה, אפרת, רמת הגולן, תישבי, רקנטי ותבור וכל תעשיית היין בישראל מגלגלת כ- 900 מיליון שקל בשנה. ייננים ישראליים לומדים במיטב בתי הספר ליין בעולם, בין היתר, בצרפת ובאוסטרליה וניכרת מגמה ברורה של אנשי עסקים ישראלים המשקיעים בתעשיית היין הישראלית.
נכנס יין יצא תייר: סיורי יין תיירותיים יוצעו ב-2011 לתיירים ממוסקבה
עירית רוזנבלום
21.11.2010 / 11:04