ונציה עולה מהמים: סוף שבוע של ברים אופנתיים, אמנות מחודשת ובצק איטלקי משובח

ונציה, על תעלותיה הציוריות וארמונותיה המפוארים, היא אידיליה רומנטית. אין פלא ש-18 מיליון תיירים מבקרים מדי שנה בעיר הצפה. מה שמפתיע הוא שהתושבים מצליחים לקיים עיר לעצמם - בליל של מסעדות אופנתיות, ברים תת-קרקעיים, כיכרות שקטות ואיים מרוחקים ושקטים יותר. סצינת האמנות בעיר פורחת, ובמקום לשקוע תחת המים, האדריכלות האיקונית מעוררת יותר עניין מאי פעם.



שישי:



16:00 > אמנות עכשווית בעיר העתיקה



תוכלו להתרשם מהצד האמנותי של ונציה במוזיאון punta della dogana, בבניין ששימש בעבר כבית המכס וכעת מציג את אוסף האמנות העכשווית המכובד של המיליארדר פרנסואה פינו. אל תפספסו את פסלו של צ'רלס ריי, "נער עם צפרדע" (dorsoduro 2; 39-041-523-1680; palazzograssi.it).



20:00 > ארוחה בלגונה



לנוכח המוניטין שיצא לעיר, של מחירים גבוהים ואוכל בינוני, איגוד המסעדות הקים את ristoranti della buona accoglienza, גוף שהמסעדות בו חתומות על אמנה להצגת מחירון שקוף, חשיפה מלאה של המרכיבים והתחייבות למסורת קולינרית. אחת המסעדות הבולטות בו היא alle testiere, הכוללת תשעה שולחנות בלבד ונמצאת בבעלות של קבוצת צעירים, שמגישה מאכלי ים עונתיים ומקומיים כגון ניוקי עם קלמרי ובס טרי על הגריל, ומבחר של יינות מקומיים כגון האורטו. מנה עיקרית תעלה לכם כ-25 יורו, ומחירה של מנת פסטה החל ב-19 יורו. יש להזמין מקומות מראש (castello 5801; 39-041-522-7220; www.osterialletestiere.it).



22:00 > סצינת הברים



ברים חדשים שנפתחו בבתי מלון העירו את סצינת חיי הלילה הרדומה של העיר. אחד האטקרטיביים בהם הוא pg, בר-מסעדה במלון palazzina grassi, ארמון מהמאה ה-16 שהומר למלון בעיצובו של פיליפ סטארק (san marco 3247; 39-041-528-4644; palazzinagrassi.it).







שבת:



10:00 > מקום מפלט מודרני



קרלו סקרפה, סנדק אדריכלי ונציה המודרנית, חזר לאופנה. כדי להבין מדוע, בקרו ב-fondazione scientifica querini stampalia, שם הוא הפך את הגן ואת קומת הקרקע למקום מפלט מודרניסטי בשנות ה-60. שאר המבנה הוא ספרייה שקטה, שבה אפשר לקרוא עיתון עם המקומיים או להתבונן בציור "הצגת ישו במקדש" של ג'ובני בליני, אחת מיצירות המופת של העיר (santa maria formosa castello 5252; 39-041-271-1411; querinistampalia.it; כניסה - 10 יורו).



11:30 > חקוק באבן



דוגמה נוספת ללהט האמנותי המחודש של העיר היא גלריית pesaro ca לאמנות מודרנית, השוכנת בארמון שיש מהמאה ה-17 ומציגה 40 עבודות פלדה, זכוכית ואבן של טוני קראג, פסל מליברפול. הניגוד בין העבודות המודרניות לבין העיצוב הבארוקי של המבנה מרתק, ובקומה השנייה מוצגות עבודות של אוגוסט רודן לצד עבודותיו של קראג (santa croce 2076; 39-041-524-0695; museiciviciveneziani.it).



13:00 > דגים, רבותיי, דגים



קשה למצוא מאכלי ים טריים יותר מב-pronto pesce, בר זעיר הפונה לרחוב בסמוך לשוק הדגים של העיר. בתפריט מנות מיוחדות המשתנות מדי יום, בהתאם לעונה, אך רובן ככולן מבוססות על מאכלי ים, לצד מנות מסורתיות כגון ניוקי עם דיו דיונון. מתאבנים החל ב-1.5 יורו, פסטה החל ב-15 יורו (pescheria rialto, san polo 319; 39-041-822-0298; prontopesce.it).







16:00 > שכיות חמדה



תשכחו ממסיכות קיטשיות ומחיקויים של זכוכית מורנו. הרחובות סביב campo santo stefano עמוסים בגלריות ובבוטיקים מרהיבים וחד-פעמיים. גלריית marina barovier מציעה עבודות זכוכית נדירות של אמנים עכשוויים (san marco 3202; 39-041-523-6748; barovier.it; יש לתאם ביקור מראש). בבוטיק chiarastella cattana מייצרים מפות שולחן, ציפיות ושמיכות פוך מבדים יוקרתיים (san marco 3357; 39-041-522-4369). בסמוך, cristina linassi מציעה לבני משי וכותונות לילה שנראות כאילו נלקחו היישר מארון הבגדים של סופיה לורן בשנות ה-50 (san marco 3537; 39-041-523-0578; cristinalinassi.it). 19:00 > צ'יקטי להמונים



השאלה היכן אפשר למצוא את הצ'יקטי הטוב בעיר, מעין גרסה ראשונית של טאפאס, מסעירה את רוחם של תושבי ונציה לא פחות מסוגיות של פוליטיקה או דת. מצד שני, לא חייבים להתפשר על מקום אחד. אפשר להתחיל את סיור הצ'יקטי בבר trattoria de fiori (san marco 3461; 39-041-523-5310). ב-naranzaria האופנתי יותר כדאי לנסות את פאי התרד עם כוס יין מקומי (130 san polo; 39-041-724-1035; naranzaria.it). בסמוך, cantina do mori אפופת הקלאסיקה מושכת קהל אמיד יותר (429 san polo; 39-041-522-5401). מחירו של צ'יקטי בודד לא עולה על 2 יורו.



22:00 > חוגגים בכיכר



לאחר ארוחת הערב נהפכת כיכר סנטה מרגריטה לנקודת מפגש לסטודנטים, וסביבה תוכלו למצוא שפע מקומות בילוי. ב-il caff? (campo santa margherita 2963; 39-041-528-7998) תוכלו ליהנות מבירה מהחבית, וב- osteria alla תמצאו קהל בוגר ואופנתי יותר (dorsoduro 2930; 39-041-523-6119). בלילות חמים הכיכר נהפכת למסיבה בין-דורית אחת גדולה.







ראשון:



10:00 > בצק איטלקי



הצטרפו למקומיים ב-pasticceria tonolo, הנהנים מקרפן, מעין סופגניות ממולאות קרם. ייתכן שתצטרכו להידחק בתור בסגנון איטלקי, אך ההמתנה משתלמת (dorsoduro 3764, calle san pantalon; 39-041-523-7209).



13:00 > אי אידיאלי



בחודשי האביב מומלץ לצאת לביקור באיים החיצוניים השקטים יותר. בין פנינות החמד תוכלו למצוא את האי מזורבו, ובו venissa, פונדק בן שישה חדרים הכולל גם מסעדה, שפתוח ממארס עד נובמבר. ארוחת צהריים תעלה לכם כ-70 יורו (fondamente di santa caterina ; 39-041-527-2281; venissa.it).



ביזנס & פלז'ר



ונציה



עופר קורן



מנכ"ל רשת לנדוור



על הגשר הישן



"בביקורי האחרון בוונציה הזדמנתי לגשר ריאלטו, אחד משלושת הגשרים הגדולים בעיר, שנבנה ב-1588 ונחשב ליפה במיוחד. מומלץ לבלות שם יום שלם ולחוות את המקום. בנוסף אני ממליץ מאוד על al giglio, מסעדה ונציאנית מסורתית לבילוי נעים של אחר הצהריים". 2477/78, san marco



אמיר רביד



דירקטור לשיווק ולפיתוח עסקי בחברת וריפון ישראל



מול הלגונה



"מלון danieli ממוקם בצומת מרכזית בין ארמון הדולצ'ה לבין פיאצה סאן מרקו, ממש צמוד ללגונה עם נוף עוצר נשימה. המלון נבנה על בסיס מבנה ונציאני עתיק, ומכיל אלמנטים עיצוביים מקוריים מהעבר. אני ממליץ גם לבקר ב- harry's bar, מוסד שפעיל יותר מ-80 שנה ושימש מקום מפגש לסלבריטאים מקומיים ומחו"ל, ביניהם ארנסט המינגווי. אל תחמיצו את עוגות הגבינה".



danieli.hotelinvenice.com



עמית בלומקין



מנכ"ל רשת "עולם הקולנוע"



קפה עם התזמורת



"קפה פלוריאן, השוכן במבנה הפרוקוראטי נואובה שבכיכר סן מרקו, הוקם ב-1720 והוא אחד מבתי הקפה העתיקים בעולם. האווירה בבית הקפה ייחודית ומוצגות בו תערוכות אמנות. במרפסת בית הקפה מנגנת תזמורת. טיפ חשוב: שימו לב שבית הקפה מוסיף לחשבון הסופי את מחיר התזמורת, כך שלפעמים כוס קפה שמחירה 10 יורו יכולה להגיע ל-30 יורו". caffeflorian.com



איל שטרק



מנהל השיווק של חברת התיירות אלדין טרוול



הסגנון הוונציאני



"נפלה בחלקי הזכות ללון ב-graspo de ua, מלון מקסים מהמאה ה-18. המלון מרוהט בסגנון ונציאני עשיר ואלגנטי ומשופע בבדים ובציורים מתקופת הרנסנס. הוא נמצא במרכז ההיסטורי של ונציה, ליד גשר ריאלטו, במרחק כמה דקות הליכה מכיכר סן מרקו. הוא שקט ואינטימי, וחבוי במבוך של רחובות קטנים. ליד המלון יש מבחר עצום של מסעדות, ברים וחנויות מכל הסוגים".



graspodeua.com